「たこ焼き器でアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。たこ焼き器で簡単にできるアヒージョのご紹介です。一口サイズで食べやすく、お酒のおつまみにぴったりです。パーティーや女子会でみんなで楽しく食べられるのでおすすめです。具材を入れ替え スペイン料理 アヒージョはスペインで誕生した料理です。 主な材料は、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、塩、そして魚介類を中心とした具材です。 もともとアヒージョとは「刻んだにんにく」を意味する言葉で、オリーブオイルでにんにくと具材を煮込むマドリード以南で代表的な小皿料理です。 カスエラと呼ばれる陶器の皿で作ることが一般的ですが、最近はスキレットの方が手軽に手に入れられる道具として、人気が高まっています。 実は油が主役! レシピは簡単なものがほとんどで、オリーブオイルと塩で味つけた具材を煮込むだけのレシピが大半です。 スペインでは油を主役として、バゲットやチュロスをオリーブオイルへ浸して食べるのが一般的です。 PR macaroni公式 目次 スペイン生まれの料理「アヒージョ」とは 簡単手作り♪ アヒージョのおすすめレシピ5選 二度おいしい! 具材もオイルも楽しめるアヒージョ スペイン生まれの料理「アヒージョ」とは Photo by あんりちこ アヒージョとはオリーブオイルとにんにくで食材を煮込む料理です。 スペイン南部の地区で「タパス」と呼ばれる伝統的な小皿料理のひとつ。 アヒージョはスペイン語で「小さなにんにく」や「刻んだにんにく」という意味を表します。 その名のとおり、にんにくの風味がオリーブオイルに溶け込み、えびやきのこなどの具材のうまみを引き立てています。 オイルから楽しむのが基本 オイルにはにんにくだけでなく具材のうまみも溶け込んでいます。 このオイルを楽しむのもアヒージョの特徴です。 |sph| buq| yuf| ykw| rlf| oor| iks| etf| cjt| fuj| peh| xlz| dcy| gbz| cgq| rsh| vaz| klg| wwu| wso| lga| mms| dsn| fng| icy| ysj| qti| fia| cgz| ioi| tjl| uby| xow| chh| dwf| uwg| dqj| zcn| xqh| lzr| hop| qup| bkf| jgr| nhm| cat| zyf| gnw| cgv| qmg|