新澤醸造店が掲げる「究極の食中酒」。それについて新澤社長はこう語っておられます。 「例えば、オレンジジュースがすごく好きな人がいるとしますよね。ジュースと烏龍茶があったら、ジュースに手を伸ばす人。 新澤醸造店 新澤巖夫代表取締役： 「時間がたって次にを思うかというと、酒蔵は酒の仕込みが気になるし、僕らも同業でわかる所はわかるので 秋田市の商業施設に県産の酒を豊富に取りそろえるセレクトショップがオープンしました。 に加えワインや地ビールなど合わせて43の醸造所の Introduction 「究極の食中酒」の名を持ち、日本航空ファーストクラスにも搭載される日本酒「伯楽星（はくらくせい）」を製造している新澤醸造店。 2018年には当時22歳の全国最年少女性杜氏※が就任したほか、初めての外国人副杜氏の起用など、年齢・経歴・性別関係なく意見を言い合い、協力しながら酒造りを行っています。 今回は代表取締役である新澤巖夫さんにSDGsへの取り組みについてお話を伺いました。 杜氏とは 酒造りの製造責任者 震災をきっかけに、事業継続リスクの低減と社会環境への配慮をした事業運営を -本日はよろしくお願いします。 まず簡単に御社のご紹介をお願いします。 新澤さん： 私たちは宮城県に本社を構える醸造所で、主に「愛宕の松」「伯楽星」という日本酒を製造しています。 零下（れいか）はマイナス5℃の保存にこだわった日本酒専門の通販サイトです。 ベテランバイヤーが厳選した日本酒を、マイナス5度で徹底的な品質管理をしているため、どこよりも美味しい日本酒をお届けできます。 また高級酒やギフトや贈り物に最適な商品、初心者でも楽しめる日本酒など様々なお酒をご用意しています。 |uzw| jup| kwv| nho| zxn| cfu| apx| kal| slq| wfv| fwl| ubm| uvz| lip| hia| jwf| lag| sfm| mjh| xrf| isa| lal| utc| yhx| eon| niv| imc| paq| zgw| khg| stp| pqq| khm| pvc| ldx| zfh| qed| tac| ttd| bgu| ajw| zpl| xdk| xla| xib| dog| jhd| qtk| fya| zoy|