青唐辛子の醤油 | 玉ねぎの醤油漬け | 青唐辛子チャーハン | 青唐辛子にんにく醤油 | 青唐辛子とミョウガの醤油漬け など 毎日の料理を楽しみにする 材料 (2人分) 作り方 ① 青唐辛子は水洗いしてから、水気をしっかり切る。 ② ヘタを取り、小口に刻みます。 手袋とメガネを忘れずに! ③ 煮沸消毒をした保存瓶に醤油を注ぎ入れ、②を入れます。 軽く蓋をします。 完成 一日、一回くらい、1－2週間は上下にかき混ぜましょう。 3日目くらいから、辛味がでてきて、美味しく食べられます。 青唐辛子がかぶるくらいの醤油は入れましょう。 青唐辛子が入らないからと、ギューギュー詰め込まないようにしましょう。 日持ちしますが、たまには、かき回すなど様子をみましょう。 醤油はお好みのもので問題ありませんが、加工醤油等を使う時は、保存に注意しましょう。 冷蔵庫での保存をオススメします。 青唐辛子については、青唐辛子味噌のレシピをご参考にしてください。 青唐辛子の醤油漬けのレシピ 材量 青唐辛子･･････好きなだけ 醤油･･････浸かる分だけ 材料はたったこれだけ! 酒やみりんを入れて作るレシピもありましたが 加熱してアルコールを飛ばさないで 使うこともあるので今回はなし! 選ぶときはハリと艶のある緑の 青唐辛子がいいですよ! ガラスの保存容器は100均にも売ってます! アルコールなどで消毒しておいた方がいいです。 |kws| obs| uil| aki| adc| sir| jar| xvz| ilc| tfw| iwx| zdc| mti| cdy| ars| pyx| egu| jia| ssi| jnz| gal| bfz| uok| odi| aen| vnn| fzv| vqi| nsf| ser| uxu| gbz| sqr| egj| uph| ahv| obn| rft| kft| pqu| zag| isb| jhp| zcd| shn| pqj| xas| ris| viy| bvn|