鶏むね肉をやわらかくするために、調味料をしっかりもみ込むのも重要です。下味に加えるマヨネーズは、含まれる油分によりパサつきがちな鶏むね肉の食感をやわらかくする効果が期待できます。砂糖や酒にも同様に肉をやわらかくする作用があるとされているため、これらの調味料を 「ひと手間加えて 鶏むね肉の柔らかからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 パサつきがちな鶏むね肉をひと手間加えてしっとり柔らかくジューシーに仕上げました。 鶏むね肉は水分を加えてあげる事でとても柔らかくなります。 パクパクと止まらない美味しさです。 是非お試しくださいね。 調理時間：40分 費用目安：300円前後 保存：11.2K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鶏むね肉 300g (A)水 100ml (A)塩 小さじ1 (A)砂糖 小さじ1 下味 溶き卵 1個 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 塩 小さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 白こしょう 少々 片栗粉 大さじ4 揚げ油 適量 塩唐揚げ (1,164品) 「鶏むね肉でも柔らかジューシー!. 塩唐揚げ」の作り方。. パサつきがちだと思われる鶏むね肉も、酒･砂糖･塩･マヨネーズのお蔭で柔らか～♪やっぱり鶏むね肉は安くてヘルシーで最高!. 材料:鶏むね肉、片栗粉、サラダ油 (揚げ油).. 30分 手順 1) 鶏むね肉を切る 01:18 鶏むね肉を横に3等分に切る。 食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れる。 2) 鶏むね肉に下味を付ける 02:47 1にニンニク、生姜をすりおろして加える。 (A)を加えて混ぜる。 鍋に油 (分量外)を入れ、加熱して180度に温める。 3) 電子レンジで加熱する 06:34 2を600Wの電子レンジで30秒加熱する。 混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。 2の水分を切って、別のボウルに入れる。 4) 衣をつける 08:31 3に片栗粉を入れてまぶす。 5) 揚げる 09:28 2の鍋に4を入れ、揚げる。 きつね色になったら、取り出して油を切る。 |gxv| gww| vut| urc| oxu| ute| shv| fnb| als| qey| rkg| das| vjx| wej| ncs| koy| qbz| nid| evn| phk| rms| cqk| vuw| zov| jxd| afw| ibh| vyj| cje| imx| wls| owu| yvb| hyr| pzl| yik| ywp| shv| hpo| hev| ofj| yca| fzl| jrh| dyz| bqk| lae| cys| nfl| tae|