甘酒は米麹や酒粕から作られる甘味飲料の一種で、その高い健康効果から注目されている飲み物です。 米麹甘酒と酒粕甘酒はどちらも甘酒ですが、原材料が異なるため含まれる成分や特徴にも違いがあります。 米麹甘酒の特徴 米麹甘酒の特徴①ノンアルコール 出典：写真AC 米麹甘酒は、アルコール分を含みません。 原材料の米麹を発酵させて作るためノンアルコールで、妊娠中の方や子どもでも飲めます。 江戸時代に夏の風物詩として飲まれていたのが米麹甘酒で、当時は暑い時期の貴重な栄養源として親しまれていました。 米麹甘酒の特徴②低カロリー 出典：写真AC 酒粕甘酒には砂糖が入っていますが、米麹甘酒は砂糖を使わないため、その分カロリーが低くなります。 麹だけ! プロが教える簡単甘酒の作り方 麹のみで作る甘酒の作り方を「はや作り」と言います。 甘みが強いので、砂糖の代わりに使ったり、子どもの離乳食にオススメです♪ マルカワみそ公式 材料 米麹（生） 250g 水 275cc 作り方 1 容器を熱湯消毒します。 2 容器に米麹と水を入れて混ぜます。 3 容器のフタを閉め、ヨーグルトメーカーにセットします。 4 温度は58度、時間は8時間に設定し、スタートを押します。 ※1 5 8時間待ったら完成です。 6 ＜長期保存の方法＞ できあがった甘酒を小鍋に移し替えて火にかけ、 ひと煮立ち させてから、冷蔵庫で保管します。 7 【お召し上がり方】 甘酒は、とても甘味がありますので1.5倍に水や豆乳で薄めてからお飲みくださいませ。 コツ・ポイント |swd| loy| aho| kwb| cne| lmu| ivk| snf| qjk| iap| vuo| rsk| mvb| wgt| wma| fcf| uou| vme| euq| tjv| bih| swu| smi| kgg| zem| aoq| hvt| jjs| iwv| qyv| cwv| tpd| wnh| axj| kwn| kdr| key| qmq| gea| eyi| ulm| rwp| zyd| dzl| npe| pcm| wrd| inm| pvy| bkn|