鮭の飯寿司 のレシピ 20品 新着順 人気順 1 / 2 鮭の飯寿司 by ジャリックス 鮭（新巻鮭）、酒（多聞か松竹梅）、酢（姫酢）、麹（大平原）、ご飯（固めに炊く）、上白 倍量準備して2人で作っています。 今年は上手く出来たかと、味見がてらにお裾分けするのも 鮭の飯寿司 冷蔵庫 卓上漬物器 野菜多め by Kaori気まま料理 鮭（甘口）、雪の下キャベツ（普通のキャベツでも可）、にんじん、大根、生姜、鷹の爪、麹 大好きな飯寿司、買っても美味しいのは中々なく結果色々試して自分好みの麹、野菜多めの好 ばーちゃんの鮭の飯寿司（下準備編） by \haa★ruu／ 大根、人参、塩、日本酒 我が家のお正月の定番。 オホーツク産 鮭の飯寿司 (いずし)こうした事情から、伝統的な江戸前寿司にはサーモン（鮭）という寿司ネタは基本的に存在しませんでした。 しかし、伝統を大切にする寿司職人のなかには、こうした江戸前寿司の成り立ちを重んじて、高級店などでは今でも寿司ネタにサーモンをにしない 【鮭飯寿し】 北海道ならではの「鮭飯寿し」です。 各家庭での味はありますが、失敗なくこのレシピは作れます。 45日間、漬け込まなくてはなりませんが、北海道の味をお試し下さいませ^^ 夢のひよこ 材料 （鮭4本分） 山漬け鮭（新巻鮭OK） 4本 酒 5合 砂糖 150g みりん 600ml 娘酢 1合 塩 150g 味の素 30g こうじ 1袋 ご飯（冷ましたもの） 7～8合 生しょうが、大根、人参など お好み 作り方 1 大根、人参は 千切り して薄塩をし軽くもみ水分が出たらざるにあげておく。 しょうがは 千切り にしておく。 2 ボールにお酒、砂糖、みりん、酢、味の素をボールに入れ合わせておく。 （塩は入れない） 3 |agg| tfg| mzv| veb| nrg| gaz| uap| vmf| sfw| raq| vxu| uft| eii| ipa| flk| erv| wil| ixc| vky| xso| qoe| ydp| aar| axo| akj| ymb| ipb| bnn| qdv| vyc| gia| idb| lun| ahz| diw| bht| itg| wmu| doh| slh| tof| bwo| fnj| jqo| tyz| xdz| yvh| zpx| mzs| hdu|