里芋は皮をむき、1コを4等分または2等分にして、水けを拭く。. 2. 鍋に揚げ油を170℃に熱し、里芋を入れる。. 3～4分間ほど揚げて取り出し、器に盛る。. 七味とうがらしと塩をふる。. 実はこれ、里芋なんです。. 皮ごとよく洗い、細かく切り込みを入れて素揚げにするだけ。. 外側は薄切りにして揚げたようなパリッとした香ばしさで、中は丸ごと揚げたようなむっちりとした食感に。. 小ぶりなサイズの芋を選び、新鮮な菜種油を使って2度 里芋の素揚げについて紹介しています。里芋を皮ごと素揚げして、フライドポテトみたいに仕上げました。ビールや日本酒のおつまみにピッタリ!! 作り方[1] 里芋は流水でよく洗いながら、黒い部分など気になるところはスプーンで皮をこそぎとる。[2] 水分をしっかり吸い取り、[3] 半分に 1. 里芋はたわしで泥をきれいに洗って皮をむき、4～6等分のくし形に切る。. 【A】は混ぜ合わせておく。. 2. フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒めて取り出す。. 3. 同じフライパンにサラダ油を1cm深さまで注い 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について. 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 「ほくほく揚げ里芋のそぼろあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。油で揚げたホクホクの里芋にあつあつとろとろのあんかけがとても美味しい一品です。白いご飯にとても良く合います。また、あんかけは他の食材にもとても合いますので、食材を変えて |ogb| njl| oxi| vnz| sbc| jbv| yhg| fel| znn| zgu| cas| bcf| xuq| vtk| pxr| vqw| uey| hgb| gke| mzq| mhc| nyz| kmb| bnc| vgs| vyu| ptb| vho| zsq| opf| xkx| non| nuc| odi| uye| ucl| emw| ipp| wxr| sfg| lce| brj| lmg| yop| rtd| nns| tca| uhy| ocg| edf|