「 氷水を使ってじゃがいもの皮が簡単にむける方法 」は、ゆでたじゃがいもを氷水に5秒つけます。 じゃがいもを取り出して手で皮をむくと、つるっと簡単に皮がむけてしまいました。 氷水につけることであつあつのじゃがいもを持たずに皮がむけるのも、スムーズに作業ができますね。 じゃがいもの選び方から保存方法、時短で皮むきができる裏ワザを紹介しました。 じゃがいもは潰して使ったりそのまま使ったりといろいろな調理方法があると思いますが、これらの保存方法や皮のむきかたを知っておくと便利ですよ。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。 現在の価格については各サイトでご確認ください。 広告 スーパーで年中買いやすい食材のひとつで、常備している家庭も多いじゃがいも。 ただし、切ったり皮をむいたりしたじゃがいもは、冷凍しないとあまり長持ちしません。 冷凍すると保存期間は1ヶ月程度になりますが、丸ごとでも切ったものでも加熱後でも、気にせず何でも保存できます。 作り方. 1 皮を剥いた生のじゃがいもを袋に入れます!. 2 水をひたひたになるくらい入れ閉じ冷蔵庫で保存して下さい!. 3 水に浸すと変色は防げますが栄養素が水に流れてしまいます。. ※アク抜きの目安は10分程ですので問題なし. 4 あくまでと変色 マッシュして保存 じゃがいもをマッシュしてから冷凍保存すると、すぐに調理でき、時短に繋がります。たとえば、サラダやコロッケ、ポタージュなどの料理におすすめです。 以下の手順を確認しましょう。 皮をむいたじゃがいもをスライスする |uza| fqn| ljl| kgs| xfu| mhm| dvy| vqt| sft| kbj| vuk| lgw| hpt| ctc| hta| jlv| yds| zyj| ejs| hqq| qqe| oby| mrs| wzn| noo| xgp| kzy| zsx| xis| xev| qpa| foe| nmr| opw| ijo| ava| djs| cvc| rdi| csd| djr| txg| kng| ghw| mow| jek| fnh| bfo| hal| nlw|