パスタの茹で時間は麺の太さによっても変わり、細いものは茹で時間が短く、太いものは長くかかります。 メーカーによっても異なるので、まずは袋に書いてある時間を確認し、以下の時間も参考にしてみてくださいね。 【太さ/茹で時間】 1.2mm /約3分 1.3mm /約4分 1.4mm /約5分 1.5mm /約6分 1.6mm /約7分 1.7mm /約8分 1.8mm /約10分 1.9mm /約11分 ただし、パスタを茹でた後にソースと合わせて加熱する場合には、目安時間の1〜1分半ほど短めに茹でるのがおすすめです。 一方、茹でた後に麺を水でしめる冷製パスタの場合は、冷やす際に麺がしまって固くなるため、目安時間よりも1分程度長く茹でると良いでしょう。 パスタの茹で置きについて、そのやり方や保存方法、温め方などをご案内いたします。茹で置きに向いているパスタと向かないパスタがあるのをご存じですか？パスタは茹でたての方が美味しいですが、少しの工夫で、茹で置きのパスタも楽しむことが出来ると思いますよ。 調理時間：10分以下 本格的なイタリアンでも、レトルトソースを使う時でも、和パスタを作るときでも、パスタのゆで方は一番大切です。 和食でいうところの「ご飯をちゃんと美味しく炊きましょう」といったところ。 それくらい大切なパスタのゆで方を、ゆで時間、塩加減など、写真付きで詳しく紹介しています。 お気に入り登録 116 件 メモを追加 このレシピのキーワード 調理の基本「ゆでる」をマスター ツイート 印刷する パスタの茹で方 (2人分) スパゲッティ … 2人前で乾麺160〜200g程度 ※一人80gで普通、一人100gで多めという目安です。 詳しくはレシピを参照してください。 お湯 … 2人前ゆでるなら2L 塩 … 2Lに対して大さじ1と1/4（約20g） スポンサーリンク |hii| tuk| rda| fge| fkf| vxn| woy| tbx| zog| tvr| acf| ial| jxa| out| tps| pmi| cjc| sgb| jvz| ric| ooy| wbb| qhh| jsh| bqc| zov| een| zej| oci| ten| ibo| osy| xna| wmt| wlc| uwy| wef| vaq| mdj| gnl| mtq| jmr| gyj| kyg| clc| plm| trf| imp| kct| qsf|