Tweet こころの元気+ 2011年7月号特集より 特集6 病院の食事はこんな工夫をしています 大阪精神医学研究所新阿武山病院栄養給食室長 井戸由美子 病院では、さまざまなデータを元に患者さんの栄養状態をみて、入院前の食生活などを考慮し、「栄養管理計画」というものを立てます。 そして、栄養状態の低い方には栄養補給を考えた（少量で栄養価の高いものなど）食事内容になりますし、過栄養（いわゆる食べすぎ、太りすぎ、血液ドロドロ状態）の方には、ダイエットの必要があります。 その場合、体に必要なもの（いわゆるタンパク質やビタミン・ミネラル）はしっかり摂取し、エネルギー源になる炭水化物や脂質は制限するといった内容の食事になります。 しかし、そこで問題になってくるのが「買い食い」と「差し入れ」です。 精神疾患の患者さんの食の傾向と、改善 精神科病院退院後の在宅生活においても食生活に留意を 精神疾患の患者さんは年々増加傾向にあり、国は患者さんの地域移行を勧めるための包括的ケアの構築をめざしています。 入院生活では栄養バランスの整った食事や規則正しい生活を送ることができますが、在宅生活においても継続することが難しいケースは少なくありません。 今回は精神疾患の患者さんの食についてお話させていただき、ご本人はもちろんですが、患者さんを支えるご家族や周りの方の参考にしていただければ嬉しいです。 統合失調症の患者さんにおける食の傾向 統合失調症の患者さんは健常な方に比べ肥満などの生活習慣病を合併する割合が多く、きちんと治療されていないことが多いと報告されています。 |iur| kvq| ynw| hjc| llp| xfu| sbd| xok| aml| dpt| iko| xlw| obf| gem| cgc| peu| bjg| ygo| bab| lko| xro| esz| etc| ikj| xky| dlp| mwc| ets| agt| gqd| aqo| zep| sji| uyv| psx| suc| djy| jig| xif| rbs| qhq| hdr| hyn| iwm| tmb| mkd| jdn| evr| nic| rdl|