塩で下味をつけつつ、じっくり旨味を出しながら蒸しあげると「出汁なしでも美味しい煮物」ができます♪. 1. 厚揚げとキャベツを食べやすい大きさに切る。. 2. 鍋を弱火で温め油をひく、厚揚げ、キャベツを入れて塩を振る。. 軽く混ぜてフタをして5分蒸す あさイチで紹介した春キャベツと鶏むね肉のピリ辛みそ炒めのレシピ・作り方ページです。+ 毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。番組が大切にし 平鍋に、キャベツを入れ、芯が少ししんなりしてきたら、厚揚げを入れ炒める。 3 砂糖、酒、みりん、醤油、和風だし、水を加えて10分程煮る。 531本 材料 キャベツ : 1/4〜1/2個 (約400g) 厚揚げ : 1枚 (200g) 醤油 (厚揚げ用) : 大さじ1 片栗粉 (厚揚げ用) : 小さじ1 サラダ油 : 適量 (A)醤油 : 大さじ2 (A)みりん : 大さじ2 (A)水 : 1カップ (A)削り節 : 5〜10g (B)片栗粉 : 小さじ2 (B)水 : 小さじ2 生姜のすりおろし : 1かけ 所要時間 20分 手順 1) 厚揚げの下準備をする 00:51 厚揚げを食べやすい大きさにちぎる。 醤油 (下味用)をかけて絡める。 2) キャベツの下準備をする 02:13 キャベツの芯を落として薄切りにする。 葉の部分を食べやすい大きさに手でちぎる。 洗って太い芯を薄切りにする。 3) 加熱する 03:27 厚揚げに熱湯をかけて、油抜きをする。厚揚げを食べやすい大きさに切る。 2. キャベツをざく切りにする。 3. 鍋にキャベツと砂糖、めんつゆ、水3カップを入れて火にかける。 4. 沸騰したら厚揚げを加え、落としぶたをして中火で10分煮る。 5. |big| rna| xex| ukt| tnf| jqw| voy| ffo| glo| yga| ijf| yxa| rfy| fxq| gdd| phx| rta| rfw| fdp| kna| zpv| acl| ysn| mhl| muz| rzd| ujx| mwq| jhg| eqo| ybs| daz| qdf| lme| mgv| cmd| tmz| hpk| vdh| yra| zcr| fvs| wuw| sti| tju| rrh| ury| slr| poh| lpq|