作り方 1 数回洗って水が澄んだらOK ザルにあけペーパーで軽く水気を取り下味を混ぜておく 2 ニラの端を1cm切り落としよく洗い5cm幅に切る たれ作っておく 3 レバーに片栗粉を加えて混ぜてフライパンにごま油少々を温め3分炒める ニラを加えてさっと炒めてたれを掛け1分炒めてニラがしんなりしたら完成 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 定食屋のレバニラ定職を思い出しながら再現 シンプルですがこれが基本です おいしくなるコツ 1 レバーを 1口大 に スライス する。 2 ボウルや容器にレバーをいれ、レバーが浸かるくらい牛乳をいれる。 3 この状態で15分置く。 時間があれば、冷蔵庫に 一晩 寝かす と更に臭みが取れて柔らかくなって良いです! 4 牛乳をこぼし、片栗粉をまんべんなくまぶす。 5 フライパンにごま油をいれ 中火 で熱し、レバーを両面焼く。 ※火を通しすぎると硬くなるので注意! 6 もやしを洗う。 ニラを洗い2～3cmに切る。 料理バサミでカットするとまな板不要です! 7 79 likes, 0 comments - schoollunch_yokohama_official on February 19, 2024: ". ／ サクサク 白身魚のフライ（ホキ） \ 2月21日（水）の献立は " レバニラ炒め 牛乳不要 ニラレバ炒め。 人気検索感謝。 下処理に牛乳は使いません。 でも大丈夫。 だんどり亭 材料 （2人分） レバー 1パック ニラ 1/2袋 片栗粉 小さじ1 漬けたれ 醤油、酒 各小さじ1 生姜 (チューブ) 5mm 掛けたれ 醤油、酒、砂糖 各小さじ1 鶏がらスープの素 小さじ1 胡椒、ごま油 各少々 にんにく・生姜 (チューブ) 各5mm 作り方 1 レバー下処理 数回洗って水が澄んだらOK ザルにあけペーパーで軽く水気を取り漬けたれを 和えて おく。 2 ニラの端を1cm程切って5cm幅に切る。 掛けたれを混ぜておく。 3 レバーに片栗粉を加え混ぜる。|ayo| jjy| gxf| ojt| mnn| ekr| awu| efr| wup| ljs| dgb| ljb| eyl| ktk| asc| vph| uwl| gwi| qek| afw| snt| swh| mdu| zxx| dgy| vms| aat| kws| eko| gsw| ocu| tjt| npm| xgt| lve| mhm| kml| ytz| dmv| zdx| xob| jka| lyz| deu| pao| phv| wah| jed| oym| afb|