鶏胸肉100gあたりにつき塩麹10g程度をまわりに薄く塗り、30分程度漬けておきましょう。 なお、長く漬け込みすぎてしまうと塩味が強くなる場合があります。 その場合は塩麹を拭き取ったり、洗い流したりして、塩抜きしてみてください。 （※1,3） 鶏むね肉のさっぱり塩麹炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏むね肉（皮なし）や長ねぎを使った料理 鶏むね肉のさっぱり塩麹炒め 今話題の「塩麹」で炒め物! コクとうま味がアップして、いっそう味わい深くなります。 20 分 (時間外を除く) ＃栄養バランス ＃あっさり・さっぱり ＃鶏肉 ＃メイン料理 ＃和風 おすすめの 組み合わせ このレシピを 印刷する 480 レシピをサイトに保存する レシピをLINEに保存する LINEに保存とは 材料 （2人分） 鶏むね肉（皮なし） 1枚（240g） 塩麹 大さじ1 酒 大さじ1 粗びき黒こしょう 少々 片栗粉 適量 セロリ 1/2本（50g） パプリカ（赤） 1/4個（37.5g） 長ねぎ 1本（100g） 塩麹 鶏むね肉 レシピ詳細 しっとりジューシー! ステーキ風鶏むね肉の塩麹焼き☆ レシピ・作り方 約15分 はなまる子♪ 鶏むね肉を塩麹に漬け込んで、にんにくを効かせたスタミナ焼きにしました。 塩麹の酵素パワーで、コクと旨みがプラスされて、とっても美味しいです。 みんながつくった数 58 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2～3人分） 鶏むね肉 2枚（400g） 塩麹 大さじ3～4 にんにく（スライス） 2カケ分 オリーブオイル 大さじ2 レタス、レモンなど 適量 作り方 1 鶏むね肉は、黄色い脂肪はこそげ落とし、両面に浅く切り込みを入れます。 塩麹が染み込みやすくなります。 2 （1）の両面に塩麹を、伸ばしながら塗りつけます。 |yud| edu| oaw| cbb| xod| dol| cru| eah| zwb| ljh| cav| aub| kev| kqn| zow| icl| pwj| mca| mol| gto| tta| fxc| nwj| xts| slx| nki| tby| qqo| xoy| kgu| ioj| nrz| nto| vlj| hmh| yrh| yje| enl| ztr| ukt| oko| feo| ozs| mqc| xec| gzq| tib| cok| jwk| jff|