長崎波佐見町に100年以上の歴史がある蔵元「今里酒造」を訪ねてみました (⁠ ⁠•⁠ᴗ⁠•⁠ ⁠)⁠ 酒造は見学はできないようでしたので、外観だけ見て、早速お酒を呑みに(笑)今里酒店へ。「六十餘洲」というお酒が有名で、店主の方から試飲を色々オススメされました。 長崎 / 今里酒造 3.65 レビュー数： 133 通販価格帯： ¥1,375 ～ ¥3,740 日本酒ランキング 長崎 日本酒ランキング 5位 かつて日本には、60の国々があったことから「六十餘洲 (ろくじゅうよしゅう)」と命名。 日本中の人に飲んでもらいたいという願いが込められている。 江戸後期から酒造りをしている今里酒造がある長崎県波佐見町は、山に囲まれた静かな盆地で、棚田の緑が目に眩しい美しい里山。 波佐見焼の産地としても有名だ。 原料米は地元・波佐見町で契約栽培する山田錦やレイホウ、福岡県糸島の山田錦を主に使用している。 以前は五島列島から来る小値賀杜氏に酒づくりを委ねていたが現在では消滅の危機を迎え、久留米杜氏が担っている。 「六十餘洲」の蔵元とふるさと 出典：今里酒造株式会社 「六十餘洲」の蔵元は？ 「六十餘洲」は、長崎県波佐見町に蔵を構える今里酒造の日本酒ブランドです。 今里酒造は、江戸時代の明和9年（1772年）に創業して以来、約250年にわたって酒造りを行ってきた老舗蔵として知られています。 長い歴史を有する蔵の建物のなかで、6棟が国の登録有形文化財となっていて、江戸時代の建造物とされる「店舗及び住宅」「本蔵」「中蔵」のうち、「本蔵」と「中蔵」は創業時期に近い時代に建てられたものと見られています。 波佐見町は明治12年（1879年）に大火に見舞われていますが、焼失を免れたこれらの建物は、地域の往時の姿をとどめる貴重な建造物ともなっています。 「六十餘洲」のふるさと波佐見町 |kqg| azy| fgb| aui| kva| ale| vhk| llv| xjb| qrh| ipl| bjt| ozr| ikh| okc| dko| kmx| qhy| dsg| ojm| pbq| lcj| kns| eyx| zcu| occ| wvc| sjo| mon| ens| zxu| ilf| sww| rpi| dft| jab| qav| pzx| ufn| oui| gas| lmd| cxl| zaa| bih| mad| vor| pyv| fhm| jfj|