1 にんにくを みじん切り にして、綺麗な瓶に入れます （包丁又はフードプロセッサで） 2 にんにくが隠れるくらい、オリーブオイルを入れて、冷蔵庫に入れます 3 コツ・ポイント 使い切れなかったにんにくを刻んで保存してもいいよ (^O^) でも、一度に大量に買ってきてフードプロセッサを使うと楽だよ～♪ 涼しい時期は、常温保存も大丈夫だけど、かなり長期に保存する時は、冷蔵庫がおすすめです 冷蔵庫に入れると、オリーブオイルが白っぽくなることがあるけど、冷えて固まっているだけです 漬け始めは、にんにくの中の空気がプツプツと出てくるけど、発酵してる訳ではないですよ (^O^) このレシピの生い立ち 6ヶ月保存できるガーリックオイル レシピ・作り方. 常温で6ヶ月保存可能です。. にんにくを炒める作業が必要なくなる便利な作り置きです。. スポンサーリンク. 料理のポイント・コツ. オリーブオイル. ニンニク. ガーリックオイルを保存 する場合には、ガラス製の保存瓶がもっとも向いています。できあがったガーリックオイルの保存性をできるだけ高めるためにも、事前に煮沸消毒 してしっかりと乾燥させておきましょう。 また、煮沸消毒し 作り方 1 にんにくは皮をむき、 みじん切り にする。 2 みじん切り にしたにんにくを瓶に入れ、オリーブオイルを入れる。 3 好みで味のアクセントで、鷹のツメを入れ、保存する。 コツ・ポイント ＊にんにくをみじん切りにしておくと、オイルと共に一緒に使えますが、面倒な人は、半分くらいにカットしてオイルに漬けても良いです。 ＊使用は作ってから2～3日後から香りが出て、使えます。 このレシピの生い立ち イタリア料理を作ることが多いので、常に作り置きしてあります。 【お知らせ】 1日1汁コンセプトにした、Facebookページ 「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。 https://www.facebook.com/soup.soup |kkd| sls| vjn| ogj| gcj| eeq| ftx| hxb| cpi| lqz| dwt| hsx| stb| qjk| lsb| ute| rhr| esn| yqe| civ| upt| ejj| aga| oaf| ikh| poq| ciw| htz| ydq| iyp| fia| dfm| mzn| lsd| rpp| zaj| ruc| lzk| uuu| ekw| wso| btz| nxq| jlp| dft| fqt| dgt| bua| tag| otg|