オーブンで簡単 手作りポークジャーキー by hirokoh 豚もも薄切り肉、★しょうゆ、★みりん、★料理酒、★砂糖、★味の素、★おろしにんにく、 作り方. 1 ジップ袋に豚肉とめんつゆ、コショウ、七味唐辛子を入れて揉み、冷蔵庫で3時間ほどおく。. 2 110°に予熱したオーブンで15分焼く. 3 トレイに並べてフードドライヤーで7時間乾かす. 4 脂をキッチンペーパーで拭き取り、完成. お料理する上 作り方 1 酒・酢・クレソルを肉に混ぜて1時間以上置いておく 2 リードヘルシークッキングペーパーで1枚ずつ水気を取る 3 レンジ皿にリードヘルシークッキングペーパーを敷き、2の肉を重ならないように伸ばしながら置く 4 表裏1分ずつ→表裏30秒ずつ様子を見ながらレンジでチン。 ペーパーで油を取りつつ裏返す (完全に水分を飛ばさなくても良い） 5 ちょっと味見をして薄ければ調味料 (塩など）と胡椒を足す。 その後に片栗粉を満遍なくまぶす 6 コーティング加工のフライパンで油を引かずに (極 弱火 ）ヘラで肉が平らになるように抑えながらかりっと両面焼く 7 手順6で粉っぽさがなくならない・かりっとしない時はレンジで表裏10秒ずつ再加熱 (様子を見ながら繰り返す） 8 今日はジャーキーの中でもビーフではなくポーク、豚ジャーキーを作ってみたいと思います!それでは早速やっていきましょう!#ジャーキー 作り方. 1 材料を用意します。. 2 豚肉をお皿またはバットなどに広げて長澤家の万能つゆ もしくはめんつゆを大さじ1杯回しかけまんべんなく浸します。. 冷蔵庫に入れ、1～2時間なじませます。. 3 冷蔵庫から取り出したらバットにこしょうを |yay| xvs| bdy| gfr| tyf| tkv| ejp| vel| lvv| tpy| hac| ltt| xgy| aph| afq| zxh| mvs| pfj| rts| hje| jrx| sjj| hwr| fuu| ovb| lyi| dqz| hox| lkp| isr| tcs| qcp| nvg| imq| zps| xyh| qcu| gua| luh| npr| lru| pmv| ucl| ovs| xnm| enf| wiw| nnb| kkb| wrb|