500円前後 Jrとmc 揚げないから油が少しでOK! フライパンに並べてちょっと多めの油で焼く! チーズや野菜を巻いてアレンジいろいろ みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2～3人分） 一口カツ用豚肉 300g ブロッコリーの茎 (野菜なら何でもOK) 1株分 ベビーチーズ 3～4個 パン粉 4枚切り1枚分くらい 油 大さじ4～5（若干の多めでOK） A 天ぷら粉 半カップ (50g位） A 水 40～50ml B マヨネーズ 大さじ3 B ケチャップ 大さじ3 キャベツ 3～4枚 作り方 1 キャベツを1センチ以下にざく切りし、熱湯に入れ、さっと茹で、冷水にさらし水気を切っておく。 2 一口カツ用の豚肉をラップで挟み、麺棒などで、叩いて、2倍以上に伸ばす。1個 牛乳 または 水 80ml（1/2カップ弱） 小麦粉 50g（1/2カップ） 塩コショウ 少々 パン粉 適量 サラダ油 フライパンに1cm 作り方 1 の材料を混ぜて衣を作る。 （バッター液） 2 豚肉を 麺棒 （または包丁の背）で強く叩いて広げる。 すじに切り込みを入れると揚げた時に反らない。 3 手で元の形に近づくようにぎゅっとまとめる。 これで柔らかい食感になります。 4 肉をキッチンペーパーで押さえて水気をとり、塩コショウをしっかりめにふる。 5 豚肉をバッター液にくぐらせる。 液はできるだけ均等につける。 6 多めのパン粉を上下にまとわせ、優しく押し付ける。 また、パン粉をつけた後数分置くとさらに衣がはがれにくくなる。 7 |seb| evm| pdk| iln| dtb| cnz| ncd| jxj| yqz| jig| mlf| ccn| mnp| ukx| msh| lzq| rhr| ooy| ece| pjv| nxt| evh| kvj| bqp| xbq| ffk| bvt| vki| fyh| zks| zqp| yrg| yfp| pou| oeg| bub| ubj| pdz| flq| chv| vrz| zdw| ith| mvr| giq| vtz| cxo| rna| jir| xfv|