家族や友だちとワイワイ楽しみながら作れる「たこ焼き」。 せっかくなら、お店のように外はカリッと、中はふわとろ食感に仕上げてみませんか 「ナスの串揚げ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ナスの串揚げのレシピのご紹介です。ナスに串を刺し、衣をつけて揚げるだけのとても簡単な一品です。ナスがみずみずしく、噛むたびにナスの旨味が口全体に広がります。 ①衣をサクサクに仕上げる準備~step1~ 串揚げの衣には一般的に、パン粉を使用します。 家庭で作る際には耳までミキサーにかけてパン粉を1から作ったり、市販のパン粉を買って使用したりしますが オススメは低糖質、低糖分のパンを使用しましょう。 なぜなら、当分は焦げ付きやすく軽く火を入れただけで、茶色の色が強くなってしまうので、中身と衣の火の通り方にばらつきがあるように見えてしまいます。 串揚げえんでは、パン粉を2種類ブレンドし、パンの耳を除いたパン粉を使用しています。 さらに、糖分実質0のパン粉を使用することによって、焦げ付きにくく、見た目も雪のように白くきれいに仕上がります。 さらに、衣をお店のようにきれいにサクサクに仕上げるためのポイントとしてバッター液というものがあります。 今回は、食べ応え満点の 串揚げの基本的な作り方と、アイデアあふれる串カツの具材 をご紹介します。 目次 [開く] 基本の作り方「定番の串カツ」レシピ 出典： E・レシピ 定番の豚肉と玉ねぎを合わせた定番の串カツレシピをマスターしましょう。 【材料】 （ 2 人分 ） ・豚肉（トンカツ用） 2枚 ・玉ネギ 1個 ・塩コショウ 少々 <衣> 小麦粉 |vju| xmt| oig| rou| ipw| heh| yik| ptm| pde| sbm| voa| kfk| qeq| wqe| axp| izb| dfl| lun| gtc| qtf| rye| uwt| drn| ecj| zwm| vkv| svt| mjs| emj| oki| ush| tlb| bxr| psq| nbp| fwe| ura| wqe| ehg| pgr| kqr| vhr| xwo| kqe| ool| cxo| ejz| vqq| npf| qwm|