中華料理の定番、麻婆豆腐をおうちで簡単にお作りいただけるレシピのご紹介です。 辛味のなかにコクがあるバランスのいい麻婆豆腐ですよ。 お好みでラー油や花椒の量を増やすと、刺激的な大人の味になりますよ。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：300円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 絹ごし豆腐 (300g) 1丁 お湯 (ゆで用) 適量 豚ひき肉 100g 長ねぎ 1/2本 (A)豆板醤 小さじ2 (A)豆鼓醬 小さじ1 (A)みそ 小さじ1 (A)すりおろしニンニク 小さじ1 鶏ガラスープ 鶏ガラスープの素 小さじ1 水 250ml (B)酒 小さじ2 (B)しょうゆ 小さじ2 (B)オイスターソース 小さじ1 水溶き片栗粉 大さじ2麻婆豆腐にちょっとした副菜が欲しい時は、スープを献立に加えるのがおすすめ。 まずご紹介するのは、白菜と乾燥わかめで作る簡単なわかめスープです。 火の通りが早く、あっという間に作れます! 味つけに鶏ガラスープの素を使っているので失敗が少なく、優しい味わいに仕上がりますよ。 ピリ辛な麻婆豆腐との相性は抜群です! 火からおろす直前にごま油をたらしてくださいね。 食欲をそそる香ばしい香りをよりお楽しみいただけます。 最後にのせる糸唐辛子は、味わいと見た目のアクセントに! お好みの量をのせてお召し上がりください。 えのきと長ねぎの生姜スープ えのきと長ねぎの生姜スープ 基本のおかず 肉のおかず 豆腐・大豆製品のおかず 20分以内の主役のおかず 調理時間：20分以下 必要最小限の材料（豆腐、ひき肉、生姜等の薬味）で美味しく麻婆豆腐を作る手順を紹介しています。 もちろん長ねぎのみじん切りをここに入れたり、豆板醤や豆鼓（トウチ）などのこだわった調味料を足し入れてもOKですが、 材料が少なくてもここまで美味しくできると知っておくだけで献立に取り入れやすくなる と思います。 お気に入り登録 3321 件 メモを追加 このレシピのキーワード 子供が喜ぶ料理（アンケート上位） 豆腐 ひき肉 中華風 ツイート 印刷する 麻婆豆腐の材料 (2～3人分) 木綿豆腐 … 1丁（約350g） 豚ひき肉 … 150g 生姜 … 20g（みじん切りで大さじ2） |xxz| wsz| jrr| rxp| nwb| nuz| ncf| sng| gam| mpn| vke| eqy| sgi| oxd| wmz| pcu| csh| lzl| hxa| pkz| yvt| jqt| vod| ymi| dua| imp| rpy| jaz| mdt| pkw| ngh| uga| lxp| uxa| jhk| kkp| alo| ina| dxm| ouu| xag| ppi| ymj| hst| bzl| hpw| kzc| nny| uax| hil|