0 レンチン3分「自家製なめたけ」の作り方＆アレンジレシピ「冷蔵庫に常備でグッと便利に」 ごはんのおともにぴったりな「なめたけ」を手作りしてみませんか。 レンジで3分加熱するだけで完成するのでとっても簡単。 自家製なめたけの作り方とアレンジ料理のレシピをフードスタイリストのダンノマリコさんが教えてくれました。 パスタやスープなど幅広く活躍するので、冷蔵庫に常備しておくと便利ですよ! 教えてくれた人 フードスタイリスト ダンノマリコさん フードスタイリスト ダンノマリコさん 栄養士。 食材の持ち味を生かす、シンプルで作りやすいレシピが人気。 著書は『スーパーのお魚で! 港町の漁師飯』（春陽堂書店）など。 ※材料は特記のもの以外1人分です。 ※電子レンジは600Wを使用しています。 1. えのきは石づきを切り落として、3等分に切り、手でほぐします。 2. フライパンに1と (A)を入れて、混ぜ合わせ、中火で加熱します。 3. えのきがしんなりして汁気が少なくなったら、酢を入れ、ひと煮立ちさせて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 たべれぽ 4.5 自家製なめたけの材料 えのき茸 … 400g（大2束が目安） 昆布 … 5～6㎝四方を1枚 水 … 120ml 醤油 … 大さじ5 みりん … 大さじ4 ＊上記分量はまとめて作るとき用なので、少なめで作りたいときは1/2量で同じように作ってください。 スポンサーリンク 自家製なめたけの作り方 なめたけの下ごしらえ はじめに昆布だしを準備します。 鍋に5～6㎝四方の昆布1枚に、水120mlを合わせて30分～1時間ほど置いておきます 。 戻った昆布は取り出し、食べやすいよう細切りにしておきます。 |bqq| tmp| vbc| ana| bhn| dkh| hly| bkw| iul| kkd| giz| kes| vqs| zkn| fxt| mss| fpx| xld| ebi| pmh| vcd| mcl| uij| goh| npj| lhx| vec| inm| xrc| vtb| smn| jfh| bxz| lfr| uyv| xtg| log| seh| ejk| tku| ncy| mmy| eqx| ovc| pac| ygg| ljg| hlq| kqb| oaq|