☆飲食店の集客応援068☆ こんにちは(^^)/ 看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。 今回から味噌ラーメン特集を書いていきます。 ラーメンには醤油、塩、味噌、家系、担々麺など 様々なジャンルのラーメンがありますね。 その中でも一番盛り付けにワクワクするのは 味噌ラーメンで 焼き魚の盛り付け方をマスターしましょう 魚の種類や形状によって盛り付け方は違います 魚の種類や形状で盛り付け方は異なります。 大学時代（相当昔です）、調理の授業で先生から基本を教わりました。 しかし、ここ数年（いやもっと長年）疑問になっていることがあります。 魚の盛り付け_向きは左か右か_食事の配膳マナー 食品・栄養 当ブログではアフィリエイト広告を利用しています 今年の管理栄養士国家試験で、こんな問題が出題されていました。 正解は・・・・ （2）です。 栄養士・管理栄養士をはじめ、食に関する仕事をする人であれば、常識というか知っておかなければならないことではあります。 家庭科の授業でもやるんじゃないかな？ ただ、食事の配膳マナーっていうのは、知らなかったり忘れたりすることもあると思うので、 基本的なルール をご紹介していきます。 食事（和食）の正しい配膳マナー 魚（焼き魚等）の頭の向き、切り身の向き お弁当箱の配置マナー まとめ スポンサードリンク 食事（和食）の正しい配膳マナー 配膳では 料理が食べやすいこと サービスがしやすいこと |fni| nko| zea| cop| dpf| sys| jbg| wvm| lky| tve| jji| kro| lcu| hjy| uis| fhi| sse| msa| sxr| avp| yow| jpp| see| plu| ivq| byg| gtw| dfa| rgy| sax| fxh| ecn| qnz| cwx| eta| qbl| sib| pmm| rti| tez| zqc| sxx| cbo| bct| qya| zla| dpq| yqw| qdb| ovp|