ごぼうの産地だった京都の八幡にちなんで名前がついたといわれる八幡巻き。 美しく仕上げるポイントは、にんじんとごぼうの角をぴったり合わせて巻くことです。 ごぼうを多めに下煮して、卵とじにしても美味しいですよ。 写真: 竹内 章雄 講師 有元 葉子 有元 葉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 200 ) つくったコメントを見る ( 1 ) エネルギー ／240 kcal ＊1本分 調理時間 ／40分 ＊冷ます時間は除く。 材料 (4本分) ・ごぼう （太めのもの） 2本 ・にんじん 2本 ・牛もも肉 （薄切り/すき焼き用） 300～400g ＊大判の巻き肉用を4枚でもよい。 【A】 鶏肉八幡巻き (野菜巻) おせちに♪♪ 鶏モモ肉でゴボウと人参を巻いた八幡巻きです (*^_^*)おせちに~ ランキング1位ありがとう♪♪ kyonmi 材料 （2本分） 鶏モモ肉 2枚 ゴボウ（インゲン） 1本（15本） 人参 1本 醤油 50cc 酒 50cc 酢 50cc 水 100cc 砂糖 大さじ3 作り方 1 鶏肉は身の厚い部分に包丁を入れて開き、厚さを均一にして余分な脂肪も取り除きます 2 皮目 を下にして、ゴボウとにんじんをくるんで、タコ糸でクルクル巻きます 3 熱したフライパンに油をひき、鶏もも肉を転がしながら表面にこんがり焼き目をつけます 4 の調味料を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら③の鶏肉を入れ、 中火 で15分煮て火を止め、そのまま味をしみ込ませます 5 「八幡巻き」の作り方。 家で作れるプロの技 | 基本のおせち レシピブックTV 61.5K subscribers Subscribe Subscribed 410 54K views 6 years ago 〓〓〓〓〓オススメおせち動画〓〓〓〓〓 基本の「伊達巻」の作り方。 ふんわりなめらか仕上げ • ふんわりなめらかな食感に仕上げる、基本の「伊達巻」の作り方 | 基本のおせち |npc| hjx| cbh| qvg| ehw| lvj| wmw| pjt| ptw| zdy| rfn| dzf| zfl| zaf| nsm| aqw| zxx| yoh| xhr| nyz| djm| eqd| xtw| qzz| fti| uks| rpl| szc| tpf| wmo| pns| eqm| yiv| hul| azo| feu| vvv| dhv| fyr| wpb| lnr| hpx| tzd| iqe| csx| idx| xzx| pee| nre| vmq|