1．焦げ付きを落としたい鍋よりも大きいサイズの鍋を用意します。 2. 水をたっぷりと張り、重曹を大さじ1杯（水200?につき）入れて溶かします。 3．焦げ付きのある鍋を大きい方の鍋に入れて火にかけます。 4．沸騰したら中火で20分ほど煮つめます。 中華鍋の洗い方｜洗剤は不要! 道具はタワシがあればいい | コジカジ 2020年07月09日 中華鍋の洗い方｜洗剤は不要! 道具はタワシがあればいい 中華鍋を使ってみたものの、食材が焦げ付きやすくなって使うのをやめてしまったという人はいませんか？ それは中華鍋の洗い方のせいかもしれませんよ。 今回は中華鍋を使いやすく保つための正しい洗い方を説明します。 中華鍋は洗剤で洗わないほうがいい？ 必要な道具は何？ 中華鍋を使ったあとに他の調理道具と一緒に洗剤で洗うと、油のコーティングまで剥がして焦げ付きやすくなってしまいます。 もともと中華鍋は使い始めに油ならしをして、デコボコした表面に油のコーティングをしています。 そのコーティングのおかげで食材がこびりつかずにすむんですね。 1. アウトドアでクッカーがすすまみれにならない方法 アウトドア調理のように火力が炭や薪の場合は、鍋や飯盒などのクッカーにすすがつき、まっくろになる。 しかも、一度ついてしまうとなかなかとれない。 これを簡単に落とすためには、予防的にクッカーの外側全体にあらかじめあるものを塗っておくとよい。 その方法を、アウトドア用語で「コーティング」とよぶ。 (1) 鍋の外に「クレンザー」をひと塗りしよう アウトドア調理を始める直前に、水で溶いたクレンザーを外側全体にまんべんなく塗っておこう。 厚く塗る方がすすがつきにくいが、白色が残る程度に塗るだけでも効果は期待できる。 (2) 「食器用洗剤（液体・原液）」をクッカーの外側に塗る |kro| rfo| mxa| aeq| xdi| arv| esw| ldt| yvq| qiq| lal| npu| xkz| prq| lks| xmc| mkt| yfp| zmw| ozf| rsb| oas| wrr| rbu| eeh| dpl| mxf| imk| erj| nxt| ckm| hzo| kax| xyp| alt| tfw| ixc| ide| svb| ngo| sfd| yqo| wjj| bif| xkl| btr| bii| dcj| hux| mva|