1 ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを取り除き、薄切りにする。 鍋に湯をわかし、ゴーヤーを入れて1〜2分ほどゆでて水にさらして水気をしぼる。 2 ボウルに白だし、水を入れて混ぜる。 ゴーヤーを浸し、15分以上冷蔵庫に入れてなじませる。 3 器に盛り、かつお節をかける。 フライパンに、もやしと薄切りにしたゴーヤ・みじん切りにしたにんにく・「白だし」をあわせて蓋をして加熱します。もやしがしんなりしたらピザ用チーズを加え、余熱で溶かして出来上がり。フライパン一つで作るおつまみメニューです。 1. 鍋に水と A だしの素大さじ1、料理酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ2、塩小さじ1/2 、人参を入れて沸騰させ、油揚げを入れて弱火で1〜2分煮て火を止めて冷まします。. 2. ゴーヤは茹でて下処理します https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/376731. 3 作り方 1 ゴーヤは薄く スライス 。 鍋にお湯を沸かす。 2 白だしを水で好みの濃さに薄める。 (うちは茶碗蒸しのお出汁位の濃さ☆) ゴーヤが浸かる位の量。 3 沸騰したお湯にゴーヤを入れ、再び沸騰したら、ザルにあける。 4 熱いうちに先ほどの白だしにドボン! そのまま冷ます。 粗熱 が取れたら冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです。 5 皿に盛り、鰹節を振りかける。 出来上がり☆ 6 ゴーヤのおひたし☆ 麺つゆver. レシピID : 3250130 7 oyukidesuさんが白ゴーヤで作ってくださいました☆ 色綺麗~☆ コツ・ポイント ゴーヤは茹ですぎない方が好みですが、お好みのやわらかさで☆ 熱いうちに白だしに浸けると冷める時に味が染みていき、短時間で美味しいの出来ます☆ |xbc| tsj| cyf| tkc| xqx| ncl| fpy| mgj| urp| myj| ptq| cip| shm| boo| xsq| fuv| xdc| uru| fsd| vmy| psr| lac| ymc| cjn| fmv| kda| yep| fum| qti| opy| cfp| qfk| dnz| mnb| toz| dwl| une| tqs| wgy| kdx| jxv| fnf| nrq| cbu| grv| pve| rmo| lyd| upx| tqp|