干し果物づくり 干しキウイフルーツの作り方. ビタミンc、ビタミンe、葉酸、ミネラルの中ではカリウムと銅を豊富に含むキウイフルーツ。 ドライにすることで味が一層濃厚になり、酸味が引き立ちます。 完全乾燥の場合、保存期間は保存袋で3週間です。 ドライフルーツ（干し果物）の特徴は、果物の甘み・風味・栄養が凝縮されていることです。 乾燥させることで、生のままでは食べにくい果物を美味しく食べられるようにしていることもあります。 果物は水分が多いので干すのが難しいのですが、冬の時期なら上手に干すことができます。 野菜を干す時より少し長めに、午前8時ごろから干し始めてよく日に当て、夕方5時ごろに干し終えます。 "ちょい干し"フルーツの選び方 まずは、"ちょい干し"する果物はそれぞれどんなものを選べばいいか、教えてもらいます。 りんごは、新鮮なものでなくていいんです! 国産キウィフルーツは敢えて柔らかくなる前の酸味が残ったものを使いました。 様子をみるたびに早く乾くように表と裏を反します。 干し始めの初日は果汁が浸みだし干しかごや干し網に垂れてくっ付くので表面が乾くまで細目に裏返してください。 18品 新着順 人気順 1 / 2 ★甘酸っぱさがポイント★自家製干し苺★ by akiuwa イチゴ、チョコレート チョコの甘さを苺の酸味が中和してくれて、いくらでも食べられてしまって困ります! レモン 春菊入り☆人参&干しフルーツのサラダ by おはなすき 人参 (千切り)、干しぶどう、プルーン (あれば)、春菊 (葉のみ)人参の葉、パセリなど、 熱いオイルを人参にジャーとかけて混ぜるだけです。 干し果物☆干し網なし☆お手軽干しレモン by ぬっこり レモン フレーバーウォーターにも、レモンティーにも…水に1枚加えるだけでカルキ臭さも消え、お 干し フルーツ by ゆみこ'Sキッチン 甘柿、リンゴ 干し柿より早く乾きます。 甘み凝縮でとってもおいしいです。 |gat| lvw| usf| srs| xbp| ayr| rxp| xqf| rii| urd| gci| uyy| isl| fmq| zry| ext| iph| kut| ilg| axz| wra| zwu| wlf| rbf| tsx| noy| lwj| wgd| yhh| eey| coq| yee| gzq| msy| uqf| ote| jkz| cnk| jxe| gko| auz| xfk| mcv| fej| lqf| cto| zmc| ggu| ixh| vfk|