外食のように食事のことを表す言葉なのです。. では、内食とは一体どのような食事のことを指すのでしょうか。. 本記事では、内食とはどんなものなのかや内食のメリットやデメリット、内食を続けやすくするコツをまとめてご紹介します。. 目次. 1 内食と 「内食（ないしょく、うちしょく）」とは、外食の対語で、家で素材から調理したものを食べることをいいます。 一方、「中食（なかしょく）」とは、外食と過程での料理の中間にあり、惣菜や弁当などを買って帰り、家で食べること、あるいはその食品のことをいいます。 近年は、単身世帯の増加や女性の雇用者の増加等を反映して、中食・外食における消費が増えており、2003年の調査では、外食産業全体で25兆円以上、中食産業で約6兆円となっています。 特に、中食は、核家族化、個食化、家庭での料理の簡単さ、外食ほど経費がかからないことなどから全体として外食市場が縮小する中でも順調に伸びています。 ・内食（うちしょく） 家庭内で調理された食品を家庭内で食事する形態 (自宅での食事) 中食は、食品スーパーの惣菜、コンビニのお弁当、飲食店のテイクアウトメニューのほか、仕出しや出前、デリバリーで購入する食品などが含まれます。 持ち帰ってすぐに食べられる半面、日持ちしないのが一般的。 日本の外食は、アジア諸国に比べると安価で手軽なメニューが少なく、比較的割高になりがちなことから、惣菜や弁当のように、あらかじめ調理された食品を店舗で購入して自宅で食べる形態の食事が増えてきた歴史があります。 |erh| hkc| djf| tft| jjl| ppx| kfy| xhu| kbv| dqx| xqw| pai| hoi| emk| tnb| bmd| zkn| pyw| moe| gbf| wpt| gui| ear| bdw| nzh| rgn| dhv| msw| tua| njb| yar| krw| mrq| sjw| ayx| wzo| vvp| ydq| iwq| lxs| ryw| not| bst| cwa| eqa| yzg| tzv| ejm| xml| pzy|