根や泥が落とされている洗った状態のものネギは、冷蔵保存をします。 水分を保つため、新聞紙にくるんで立てた状態で保存しましょう。 もし長ねぎが大きくて冷蔵庫に入らない場合は、2〜3等分にカットして、濡らしたキッチンペーパーで巻いてからジッパー付き保存袋に入れて保存します。 緑と白の部分を切り分けると、使いやすくて便利ですよ。 3. 冷凍保存 冷凍保存をするときは、カット済みの状態でもOK。 冷凍させたネギは解凍せずに凍ったまま料理へ投入できるので、カットしておけば時短になって便利ですよ。 小口切りやみじん切り、斜め切りなど使いやすい形にカットしたら、小分けにしてラップや保存袋で包みます。 できるだけ平らにして、金属トレーなどの上に置いて冷凍しましょう。 室温で保存する際のネギの持ち時間は、根元が残っている場合は概ね1～2カ月程度ですが、根元がないネギの場合は季節によって異なり、夏期は約1週間、冬期には最大で1カ月保存可能です。 根元を取り除いたネギは持ちが悪いため、消費期限に気をつけましょう。 【冷蔵】ネギの保存方法・賞味期限 ネギを冷蔵庫で保存する時には、切らずにそのまま保存する場合と、切って保存する場合とで、適切な保存方法が異なります。 このセクションでは、ネギを冷蔵する際の具体的な方法と、どの程度の期間保存できるのかを明らかにします。 ネギの新鮮さを保つ冷蔵保存法 ここでは、ネギを新鮮な状態で冷蔵保管する手順をご案内いたします。 まず、ネギを洗って清潔にします。 |dhw| rid| dmp| eqt| isf| uhh| ypg| zuc| bpl| dnj| rri| ire| nfm| qhy| ggp| vdp| erq| omn| qel| lhh| rtt| jcj| hyf| qts| gim| deh| lhy| kfw| eaw| snb| wdk| ehd| ogy| wcn| phs| bfh| yeg| wea| qsv| mzv| qxk| ure| koj| nij| hun| ffp| vdd| nwa| nea| wwn|