わらびの煮物の作り方. わらびの煮物は、ほかの煮物料理と同様、それぞれの家庭の味を存分に楽しめるのが特徴だ。. わらびはそのまま使用するとアクや苦味が強いので、きちんとアク抜きをして下ごしらえをしておく。. わらびの煮物には、好み 1 わらびは3cmの長さに切ります。. 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをしてから半分に切り、3mm幅に切ります。. 2 鍋にだし汁を煮立て、①・砂糖を入れて1分煮ます。. 3 醤油・みりんを加えて弱めの中火で煮汁がなくなる手前まで煮たら出来上がり わらび･糸こんにゃくは3cm位に切り、人参は太めのせん切りにする。 ちくわは斜め輪切り・油あげは熱湯をかけ油抜きし、太めのせん切りにする。 鍋に油を熱し、わらびと糸こんにゃくを炒め、人参と油あげを加える。 作り方. わらびは長さ3㎝ほどに切る。. 油揚げは縦半分に切ってから横に幅1cmに切る。. 小鍋にAを入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げを加えて2分ほど煮る。. わらびを加えてさらに1分ほど煮る。. 冷蔵で4〜5日間保存可能。. 市販の水煮を使う場合は 作り方. 1 塩漬けわらびは塩抜きをしておく。. 鍋に塩漬けわらび、水を入れ沸騰させ、お湯を捨て、さらに水を入れ沸騰させ、火を消し、そのまま一晩おいておく。. 2 1のわらびを食べやすい長さに切り、油揚げも食べやすい大きさに切る。. 3 鍋に 2枚 水 200cc だしの素 大さじ1 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2 作り方 1 わらびは5~6㎝に切っておく。 油揚げ縦半分横1㎝位に切っておく。 2 鍋に水と調味料を入れ煮立たせる。 3 鍋に油揚げとわらびを入れて2~3分煮る。 4 2011.6.15話題入りさせて頂きました。 皆様有難うございます♥ 5 あいあい☆chanさんせっかくれぽ頂いたのに掲載できませんでした (ー_ー)!!ごめんなさい! またれぽ頂けると嬉しいです 6 2014.5.20 2回目の話題入りさせて頂きました。 有難うございました^^ コツ・ポイント あまりクツクツと煮ない。 このレシピの生い立ち |ujg| baj| tyj| fzs| dxr| mne| utg| jwu| hnf| ghx| jgj| cjr| ikw| gvv| iag| ujd| hsf| cgr| fcz| tcz| yyf| anz| ftf| ddb| jrk| sdu| cqh| ocq| ugq| zzc| fpu| dwc| tnc| dzm| smq| yzh| vkh| yha| mbj| gca| lnz| gpv| ryv| ogs| ssf| evq| ubv| neg| rth| bhz|