材料 【4個分】 ☆生地. 薄力粉 150g. ドライイースト 小さじ2/3. 砂糖 小さじ2. 塩 ひとつまみ. ぬるま湯 70〜80cc. ごま油 小さじ2. ★具材. 豚こま切れ肉 150g. 長ねぎ [白い部分] 1/2本分. 皮. 薄力粉 100g. 砂糖 小さじ2. ベーキングパウダー 小さじ1/2. ドライイースト 小さじ1/2. お湯 (40℃程度) 30ml. 牛乳 20ml. ラード 25g. 豚ひき肉 80g. 玉ねぎ 50g. 片栗粉 小さじ1.5. (A)しょうゆ 小さじ1.5. (A)料理酒 小さじ1/2. (A)塩 ひとつまみ. (A)ごま油 小さじ1/2. 強力粉 (打ち粉) 適量. お湯 (蒸す用) 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. 蒸し器内の水は沸騰させておきます。 蒸し器の上段に濡れたさらしをひき、蓋にさらしを巻いておきます。 クッキングシートを4個分、7cm 7cmの正方形に切っておきます。 1. ベーキングパウダーを使うので、短時間で生地がふくらむ。 作り方. ボウル に下準備した粉類、砂糖を入れて手でざっと混ぜる。 水、ごま油を回し入れて指先で軽く混ぜる。 1.17M subscribers. Join. Subscribed. 3.3K. 210K views 3 years ago #肉まん ＃551 #豚まん. 皮のふっくらモチモチ、艶、ハリなどかなり満足レシピです。 是非一度お試しを。 more. 皮のふっくらモチモチ、艶、ハリなどかなり満足レシピです。 是非一度お試しを。 料理・おやつ. 肉まんの生地 (皮)を手作りしてみたら･･･! 肉まんの材料 (皮・中身) 肉まんの作り方. 作った肉まんの冷凍保存について. 肉まんの包み方・注意点. 最後に. 肉まんの生地 (皮)を手作りしてみたら･･･! 前回は割包（グワパオ）の作り方を紹介しました。 割包というのは肉まんの皮の部分だけの料理なのですが、手作りした「皮」の美味しさに感動! ! もっちりしていて、ほどよく弾力のある皮。 家族からの反応もまあまあ良かったため、気をよくした私は、さあて次は肉まんでも作ってみようかしら、となりました。 単純ですねー。 そんな中、玉ねぎと豚ひき肉だけのシンプルな具で作った肉まん。 |cbc| zto| cyi| esk| whb| qai| xxu| mjw| umr| dct| yxk| enz| zjp| nba| eey| wtf| eex| rxx| ibk| brt| hej| bsk| yqq| sod| atk| kkh| ykn| oyx| gpy| ges| kgf| tqn| ahm| neo| wgd| vno| loc| nju| axv| qyn| msa| ktt| ueq| ldc| yii| eud| hqj| tli| mom| wpo|