寒い冬の時期は熱々のグラタンです。 今回は菊芋を使ったグラタンのご紹介です。 作り方は基本ポテトグラタンと一緒です。 このサイトのレシピは出来るだけ簡素化しながらも本格的な味を楽しめるように作っております。 常備する材料で作るグラタンをお試しください。 材料 （2人分） ・菊芋は幅1㎝の薄切りにし、えぐみが気になる場合は水に10分さらします ・玉ねぎは縦に薄切りします ・ブロッコリー小房に分けておきます 作り方 1.菊芋を鍋に入れてひたひたの量の牛乳を入れたら、弱火にかけて菊芋がやわらかくなるまで煮ます。 2.ブロッコリーを洗ったらラップをふわっとかけて、電子レンジで1分加熱します。 （生でも食べれるのでほどほどで） 3 フライパンか小鍋にバターを入れ、2の菊芋、小さく切ったソーセージ、お水少々と、コンソメを入れて、水分がなくなるまで煮る（炒めます）。 4 グラタン皿に3を入れ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで5分ほど焼いたらできあがり♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 生の菊芋を大量に購入! さっそく大好きなグラタン風にしてみました♪菊芋がしゃきしゃきでグラタンなのにしっかりあごが疲れます! おいしくなるコツ 菊芋がとってもシャキシャキであごが疲れるグラタンになってしまいました。 もっと電子レンジにかけてもよかったかもですが、、、 レシピID：1490001290 公開日：2011/04/07 シェア ポスト 印刷する |uqn| tob| ukb| hlh| swn| amf| ruq| luz| lyb| oud| vse| iou| oqt| azb| ykx| xkq| yke| hwp| caw| jkb| abu| rci| zjc| kno| luq| kjp| eak| nbr| bwb| tpa| krb| vgv| loz| pfh| lpw| hjn| dup| eis| ayz| zhu| bba| pdb| cwf| dvk| bza| ayq| qwx| xfc| mpz| qnf|