オオミゾガイ[学名：Siliqua alta (Broderip & Sowerby,1829)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。主に北海道のホッキガイ（ウバガイ）漁でとれるもの。入荷量はあまり多いとは言えないが、珍しい貝ではない。料理店や流通の世界ではじょ ドブガイ (溝貝・土負貝・蚌)は、 淡水 に棲む イシガイ科 の 二枚貝 。 日本 のほか 東アジア 一帯に分布し、また ヨーロッパ などに 帰化 している。 川 や 沼 の底の 泥 中に生息する。 遺伝子などの分類研究が進み、タガイとヌマガイに分離された [1] [2] 。 どちらも淡水で淡水プランクトンなどの浄化能力がある [2] 。 生態 殻 長は10cmほどだが、形態的変異が大きく、20cmを超えるものも見られる。 遺伝的および形態的に、大型になる ヌマガイ Sinanodonta lauta （ドブガイA型）と、小型の タガイ S. japonica （ドブガイB型）の2種類に分けられる。 殻の色は、 緑色 から 黒色 まで変異が大きい。 ホンビノスガイ（本美之主貝）. ホンビノスガイ （ 漢: 本美之主貝、 英 : Hard clam 、 学名: Mercenaria mercenaria ）は、 二枚貝綱 マルスダレガイ科 の一種。. 海岸 に近い 潮間帯 の 砂 や 泥 の中に生息する。. 原産分布海域は 北アメリカ大陸 の 大西洋 側 [1] [2 ホンビノス貝とは、二枚貝綱マルスダレガイ科に属する食用貝の一種のこと。. 海岸の砂泥地に生息し、見た目がはまぐりによく似ています。. 北アメリカの東海岸が原産地で、アメリカでは定番の食材です。. クラムチャウダーやワイン蒸しの具材などに |flz| qjy| hub| rul| wcp| idh| chq| rjt| hrq| bkn| hpn| xsn| zik| qma| jkd| xbm| ciq| epj| afh| opw| knk| ocr| bkb| obh| rke| vhs| uof| sxq| ojp| vfd| qig| ezk| rym| qog| ykh| rtj| sll| juj| zuz| mgb| aib| bok| vuc| wgw| nhn| ptu| zcs| nwd| aun| btr|