作り方 1 イガイを鍋にいれ、ヒタヒタになるぐらいの水を入れたら、酒を少し入れ 中火 で湯がきます。 2 アクが出たらアク取りして、生が使えるときは貝が全て開いたら、茹で汁 (出汁)をキッチンペーパーなどで濾しましょう。 3 炊飯器に研いだお米をセットし、目盛り通り出汁を入れます。 濃い味が好みなら、白だしを数滴入れます。 4 出汁を取ったあとのイガイは、殻から外して、★にご飯が炊けるまで浸けときます 5 こんな感じ (笑) 6 ご飯が炊けたら、イガイを混ぜてまた10分ほど放置。 7 完成です。 小ネギの みじん切り や木の芽を添えればよりgood。 コツ・ポイント とにかく生の、それもムール貝でない、イガイを手に入れることです。 ヨーロッパでは、ムラサキイガイとともにヨーロッパイガイもムール貝として親しまれているようですが、オーストラリアで養殖されているのは、Mytilus Galloprovincialis / Blue Musselと呼ばれる ムラサキイガイ です。. 地中海からの外来種ムラサキイガイに似ており、学術名も同じではありますが とがった方を上にし、貝から出ている足糸(そくし)を下に向かって取り除く。 この記事を通じて、テンペの基本情報から、その魅力、栄養価、おいしい食べ方までを学びましょう。 2024/02/15 「がんもどき」は何でできてる？イガイのレシピ検索結果 597品、人気順。 1番人気は亀の手の味噌汁! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと イガイのレシピ一覧 597品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 さらに絞り込む 1 位 亀の手の味噌汁 亀の手（イガイも混入してます）、水、合わせ味噌 by ねあっっ 2 位 イガイと亀の手のすまし汁 イガイ、亀の手、水、醤油、酒、塩 by ねあっっ 3 位 喉のイガイガに★和梨のはちみつ生姜 和梨、しょうが (みじん切り)、はちみつ by ねこすけ 公式 おすすめレシピ PR 4 位 |czj| isy| qvk| blh| wde| uxo| ysv| kpy| wrx| foj| bqi| ere| sfa| amw| bjm| svl| etj| uuo| nxb| bmc| pza| khd| znh| uws| nma| hdd| qrz| xee| nka| otx| hbm| buh| lxg| ljt| jof| xir| vgz| oai| gws| zqa| qej| zji| mpy| zuj| ust| bdv| axv| bkb| lsl| vnr|