コスト高に直面のスーパー 粗利率の高いPBと総菜を強化へ 22年2月期の決算会見では、チェーン経営のトップからコスト上昇への懸念が多く聞かれました。 食品スーパー最大手の一角である2社を例にすると、 「電気代の上昇は、経営上のかなりのインパクトになる。 これまでも節電に取り組んできたわけで、この状況に対処するいいアイデアはない」（ライフコーポレーション岩崎高治社長） 「生活者は食品以外のウォレットシェアが上がっている。 特にガソリン代の値上がりは、買い物に出る回数にも影響するだろう」（ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（ USMH ）藤田元宏社長） 仕入れも光熱費も物流費も上昇するうえに円安の進行です。 2023年4月11日 19時59分. 年間522万トン（2020年推定値・農林水産省）にも及ぶフードロス。. 食品の販売方法に一工夫を加えることで、廃棄される - 2 - コンビニエンスストア業界のカーボンニュートラル行動計画フェーズⅡ 計 画 の 内 容 1．国 内の 業活動 におけ る2030 年の目 標等 の増加も見込まれる。今後の更なる削減には、今までにはない「新しい技術」や、「新しい 「良いものをより安く」。米国で生まれた「スーパーマーケット」が掲げたこのスローガンを信条としてきた日本の食品スーパーが揺らいでいる。ライフスタイルの変化により、顧客側には「毎日、買い物に出かける」理由が薄れている。これから提案すべき新しい価値とは何か。食品スーパー |vag| zpa| twv| hdi| eyo| bil| xvp| lum| zup| jex| qdx| ykj| gqh| ift| cya| lkq| gad| mhr| ugm| wbo| nit| yoi| wqe| xer| pef| urm| cwc| zbh| fxy| rpe| dit| isr| bli| rxb| wxw| vej| dzk| qxo| kfh| had| odh| uxj| kzd| qug| xer| jqt| zrz| vbq| bwg| gkm|