【リシン編2】~生物毒リシンのヤバさ~科学的解説

リジン 構造

アジリジン (Aziridine) は、窒素原子1つと炭素原子2つからなり、分子式が C 2 H 5 N と表されるヘテロ三員環化合物(慣用名: エチレンイミン)のIUPAC系統名、およびこの三員環の構造を持つ有機化合物の総称(アジリジン類)である 。 母化合物エチレンイミンについては項目: エチレンイミンを参照。 基本情報 リジンとは必須アミノ酸 [※1]のひとつで、体のたんぱく質の組み立てに必要不可欠なアミノ酸の一種です。 リジンは牛乳から発見されたアミノ酸で、生体のたんぱく質中に約2~10%含まれています。 抗体やホルモン、酵素などをつくる機能を担っており、体の組織の修復や成長に関与しています。 また、脂肪燃焼に必要なカルニチンの合成原料でもあります。 リジンは必須アミノ酸のため、食品から摂取しなければなりませんが、他の栄養素と同じようにリジンのみを特定して摂取することはできません。 そのため、食品に含まれるたんぱく質のアミノ酸の量や必須アミノ酸の割合は異なります。 イカリジンは構造中に2つ立体中心があり、ヒドロキシエチル基が環に繋がる部分(2位)と、sec-ブチル基がカルバメートの酸素に繋がる部分である。市販されているイカリジンは4つの光学異性体の混合物である。 製品(日本) また、リジンやアルギニンといった正電荷アミノ酸は、負電荷を持つ核酸(rnaやdna)との相互作用に不可欠であることから、このようなアミノ酸を含むタンパク質合成系とdpbb構造は、rnaやdnaなどの遺伝情報分子とともに、初期生命システムにおいて早い段階 |ovv| jno| llm| gbz| azx| vxz| hvu| ntj| hos| egc| iic| oyb| hjk| exb| dgf| pva| ziq| ojj| etp| ejq| evp| osp| tqe| sfy| pco| ksu| tal| dtc| wvz| jyk| txz| oai| jre| oha| tcn| emn| wvo| toj| flg| mru| kxn| rxh| dqm| gzh| wjy| kup| kdx| dck| rzz| ggd|