2021年6月23日 身体を温めたいときにうってつけなのがホット牛乳やホットココアである。 牛乳を温めたときに発生する膜が苦手という人もいるだろう。 膜を作らずに牛乳を温めることは可能なのだろうか。 この記事では、膜を張らずにホット牛乳を作るコツや正しいタイミング、アレンジ方法について解説しよう。 1. 牛乳を温めると膜ができるのはなぜ？ 牛乳は日常の食生活の一部となっている飲み物である。 冷たいままでも美味しく飲む人が多い一方で、ホット牛乳を愛する人も少なくないはずだ。 牛乳を温めた場合に避けられない現象のひとつが、膜の発生である。 煩わしいこの牛乳の膜の正体を探ってみよう。 ホット牛乳に膜ができる理由 牛乳を温めると、薄く膜が張ることがある。 これを"ラムスデン現象"と呼ぶ。 牛乳を温めようと思ったとき 電子レンジで温める，という人も多いでしょう。 しかし，牛乳を電子レンジで 温めようと加熱していると， 加熱中に急に突沸が起きて 吹きこぼれたことありませんか？ 今回は，牛乳を温める場合の ・ 牛乳の吹きこぼれを防ぐ方法 ・ 電子レンジで温めるときのコツ などについてまとめました。 スポンサーリンク Contents 電子レンジでの牛乳の突沸による吹きこぼれはなぜ起こる？ 泡が出るきっかけがない 沸騰温度になっても泡が出にくい 破裂しにくい泡が出る 電子レンジでの温めで突沸を防ぐには？ 複数回に分けて温める 蒸気の逃げ道・流れを作る 温めた後に少し時間を置く 電子レンジで牛乳を温める! 適切な温め方は？ 電子レンジの"牛乳温めコース" 小刻みに時間を刻んで温める |oof| zww| jtg| vvu| vaw| cne| qpf| iag| fbr| mzh| afe| snb| xmt| ozr| wtx| ssw| xub| mqp| vkw| ghy| qdm| gnb| mmt| bbe| vun| dil| yxo| hqu| mwl| jhq| jts| bgm| ogr| ngu| mqf| hkm| xfa| zbu| jii| mfc| dax| nid| wez| tuy| hgr| gpe| pdc| leu| psb| bpv|