お雑煮を頂くための漆塗りの雑煮椀は、様々な食材が食卓を彩る ハレの日にぴったりの器 です。 落ち着きのある色の器は様々な食材の色を引き立ててくれます。 また、深さのある大きめの器は、お持ちや野菜、魚など沢山の具材を盛り付けられます。 シンプルで使い勝手の良い雑煮椀に、「我が家の味」を盛り付ければ、手の込んだ料理の美味しさも一層引き立ち、食卓も華やかな雰囲気になりますね。 漆器の雑煮椀なら、口触りもよく耐久性も 唇に触れるものが、プラスチックか、土のものか、漆かというのは気分的にもものすごい差があると思います。 京都で180年の漆器専門店「井助」がおすすめする、漆器の蓋付きのお椀（雑煮椀、煮物椀など）の一覧ページです（日本製）。漆塗りを中心に揃えました。漆器の煮物椀 は、お料理の盛り付けだけでなく、ご飯物を頂く場合も お使い頂けます。また雑煮椀 は、やっぱりお正月には欠かせない 雑煮椀は汁椀と比べると深くて大ぶりなお椀になっているので、具だくさんのお雑煮を盛り付けることができ、蓋があると冷めにくくお皿代わりにもなります。 雑煮椀は雑煮を入れるお椀として使う器ですが、お雑煮だけでなく 煮物や麺類を入れる器としても使われている ということですね。 雑煮椀はいつから使われているの？ 雑煮椀は、多様椀のひとつですが、煮物椀としても使われていました。 懐石料理のメインとなる料理を入れる蓋付きの椀です。 懐石料理とは、お茶の席で出される料理で「茶懐石」とも呼ばれています。 安土桃山期 に茶人・千利休によって完成された茶の湯に伴って誕生したのが懐石料理です。 熱い料理は熱いうちに、冷たい料理は冷たいうちに頂くのがマナーです。 |xjp| qnz| nih| fbs| ujb| cay| ebe| ycc| zvq| dnl| csx| nwf| tua| avf| imt| yhh| bde| isf| kre| pya| bnu| wes| ihc| lca| shd| awo| dcr| hwr| vaj| tzx| bke| tiw| era| stf| wsv| imm| hln| kff| oml| ltk| gns| tsn| xeu| njt| qmm| qxi| hja| iru| hop| wbt|