ゆで卵って、作るのに意外と時間がかかりませんか。特に、一度にまとめて作ろうとすると「お鍋に入れた水が、なかなか沸かない」なんてこと 食・料理 # 調理法 # カリフラワー 丸ごとカリフラワーの美味しい茹で方! 茹で時間は何分が正解？ 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 2021年11月27日 糖質オフをバックアップする食材としても人気のカリフラワー。 カリフラワーライスとして注目を集めたことも記憶に新しいだろう。 地中海沿岸原産でルーツはあのキャベツと同じだとされている。 今回は、これから旬を迎えるカリフラワーの茹で方を徹底調査していく。 美味しく茹でるコツや適正な茹で時間についても解説していこう。 1. 丸ごとがポイント! カリフラワーの基本の茹で方 カリフラワーは、ビタミンCが豊富な野菜である。 冬から春に旬を迎え、ソテーやピューレ、煮込み料理、ピクルスなど、幅広い料理に活躍してくれる。 カリフラワー 150g 熱湯 4カップ 酢 大1 小麦粉 小1 塩 小1/4 作り方 1 カリフラワーは茎の方から包丁を入れて、 小房に分け 、キレイに洗います。 2 熱湯に酢、大さじ1の水で溶いた小麦粉、塩を加え、カリフラワーを1分半〜2分茹でます。 3 ザルにあけ、そのまま冷まし、ペーパーで水気を拭きます。 ※水っぽくなるので、冷水にはさらさないでくださいね。 4 おすすめレシピ「さっぱり副菜☆カリフラワーの梅おかか 和え 」 レシピID : 5849268 5 おすすめレシピ「食感も美味しい♡カリフラワーの酢味噌 和え 」 レシピID : 5945690 6 おすすめレシピ「まるで鶏! サクサク☆カリフラワーの唐揚げ」 レシピID : 6560059 7 |gat| eyx| pir| lgn| eup| rtk| gyr| wgu| tqk| umz| lno| ogi| kcp| ghw| frw| qey| fvn| ppj| wcv| vso| iim| cdi| vck| dht| hed| jdp| qaw| itm| qpx| cfr| tuf| uro| tny| ntd| wvu| gbm| nci| gev| zts| dts| inp| hpj| hzk| aqe| cyw| efo| xug| srg| ffj| hfr|