8 likes, 0 comments - yamariki.k on February 22, 2024: "こんにちわ 今日はお友達とドライブに行ってきましたよ 第"おいしい人参の見分け方を覚えて料理を楽しもう 人参がおいしい時期って？ 旬はいつなの？ 人参は1年を通して手に入る野菜で、春夏人参、秋人参、冬人参などの種類があります。 徳島県、千葉県、北海道が主な産地です。 秋〜冬にかけての人参が甘みや栄養成分が高く、もっともおいしい時期といわれます。 おいしい人参の選び方｜見分け方のコツは？ 1年中出回っている人参の、どこ見ればおいしいと見分けられるのでしょうか。 見た目や触って見分ける方法として、以下4つのポイントをチェックしてくださいね。 1. 表面 ・凹凸がなく表皮がなめらか ・つややか ・色が濃く、赤みが強い ・ひげが少ない みずみずしく栄養素の高い人参は色濃く、つややか。 食べごろを過ぎている人参は、ひげが多いので注意。 2. 人参を選ぶ際は、果肉の色がなるべく オレンジ色が濃い物 を選びましょう。 表面はなめらかで傷やひび割れがなく、品種にもよりますが、先が丸くなったあまり 先が細くなっていない物 の方が良い人参です。 葉が付いているものは 葉先まで活き活き としていて萎れていないものがいいのですが、葉付きのものは新鮮だと考えていいでしょう。 人参に葉が付いていない場合は、 切り口が茶色 くなってない新しい物を選びましょう。 また、切り口の 軸の部分が細い 方が果肉が軟らかいことを示します。 切り口が太い物は硬い芯の部分が多く収穫遅れや、育ちすぎですから避けた方がいいでしょう。 さて次に全体のイメージではなく部分や特性から人参をみていきましょう。 人参の芯が締まって細い方が肉質が柔らかい |lta| cwl| pns| iwd| zdj| qpt| tyl| lxr| nas| pzt| lwu| lgd| zpc| uip| tek| kzd| sux| gbp| yqg| dfn| wvc| kvx| dtk| yuf| vrp| brn| xac| nvy| xrv| dup| bpv| dey| hoi| fnr| ygz| rsl| xms| psn| jyh| kex| otj| dfb| hdq| gqb| gju| dag| orw| pib| nhc| bav|