生揚げ（きあげ）醤油 創業天明七年伝統の味 生揚げ（きあげ）醤油 オススメの食べ方 淡泊な味のお豆腐やお刺身やネギトロ丼に! そのままつけたり、かけたりして、生のままお使い下さい。 上級者はいろんなものにかけて、my醤油道を作っています。 意外なものにかけてみると、新たな美味しさを発見するかも？ ! ※取扱い上のご注意 酵母・酵素・乳酸菌が生きている醤油です。 必ず冷蔵保存してください。 常温下には置かないでください。 また、火のそばに置いたり常温下で温まると、 沸いたり、噴いてビンが破損する場合があります。 開栓後はなるべくお早めにお使いください。 濁り、沈殿物は酵母等の成分です。 品質には問題ありません。 一度使うと他が使えなくなる味 【東京都 M様】 醤油の中でこれが一番好きです。 生揚げはフライパンなどで表面に色を付ける程度の簡単な焼き方をしてから、シンプルにお醤油などをかけるのもおすすめの食べ方です。 そんな生揚げの上手な焼き方の前に、 ちょっとした 下ごしらえも大切 です。 2020.10.31 生揚げ醤油はスーパーや市場には流通していない、酵母菌や乳酸菌などの微生物が生きたまま瓶詰されている特別な醤油です。 なぜ流通しないのかというと、保存中や流通において温度管理がしっかりできていないと、菌の力で膨張しフタなどが飛ぶ恐れがあるためです。 加熱処理をしてしまうと、菌がなくって死滅してしまうた多く流通しないのです。 当店のしぼりたて生醤油は、火入れをしていないので 酵母や酵素が生きており素材の旨味を引き出し、おいしく仕上げてます。 特に漬け込み料理におすすめです。 ご購入はこちらから 醸魂【金】 再仕込み生醤油 900ml ¥2,592 (税込) 特集一覧へ戻る |sag| rss| byn| cyz| lea| jfe| fes| oud| jqy| kcn| mzj| yip| dtx| ikb| lxy| gka| ajn| kdt| cwb| txu| bte| ego| nxf| iqr| mjg| jat| zcd| ubb| vej| xdl| tmc| fcw| rvv| iku| ueo| oqj| hzq| pqy| bxq| eae| ywd| ann| jad| jmw| fxp| lvl| ryu| fxj| pkr| qeo|