濃厚な旨味でおかわり!鶏むね肉なのにしっとり柔らか〜な親子丼です♪ 特別な調味料は使いません!塩・しょう油・砂糖。どれもスーパーで売っている普通のものです♪ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「とーても柔らかくて簡単☆鶏むね肉の親子丼☆」のレシピ・作り方ページです。これからは安い胸肉でいいや♪と思うくらい美味しく簡単に出来ました☆詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 筋肉料理人の「とろとろチーズの鶏むね親子丼」 【材料】1人分 鶏むね肉 100g 卵 2個 ピザ用チーズ 40g 玉ねぎ 1/4個 片栗粉、日本酒 各小さじ1/2 刻みねぎ 適宜 ご飯 丼1杯（250g程度） （A） しょう油、みりん、日本酒 各大さじ1 砂糖 大さじ1/2～1（お好みで） だし汁（お湯100mlに顆粒和風だし1g、小さじ1/3を溶かしたものでもOK） 100ml（1/2カップ） 作り方 1. 玉ねぎは薄切りにします。 卵は溶いておきます。 2. 鶏むね肉は2㎝角くらいに切り、 片栗粉と日本酒をふりかけて揉みこんでおきます。 煮る前に片栗粉、日本酒を揉みこむ ことで、加熱してもパサつかず、ジューシーになります。 鶏むね肉だけ作る「とろとろ親子丼」の作り方です★親子丼の卵をとろとろの半熟卵に仕上げるコツや鶏むね肉を柔らかくするブライニングと PR macaroni公式 目次 鶏むね肉の親子丼は下ごしらえがコツ! 鶏むね肉の親子丼レシピ 材料（2人分） 下準備 作り方 こちらもおすすめ♪ 鶏むね肉のやわらかレシピ5選 鶏むね肉＆片栗粉でしっとりジューシーに 鶏むね肉の親子丼は下ごしらえがコツ! Photo by sakura4 やわらかな鶏肉をふわとろ卵でとじた「親子丼」ですが、ジューシーに仕上げるため、適度に脂ののった鶏もも肉を使うことが多いんですね。 今回はあえて鶏むね肉を使い、まるでもも肉のようなしっとりやわらかな親子丼を作ります。 ・鶏もも肉は食べやすく火が通りやすいように、小さめのそぎ切りにすること。 ・肉に片栗粉をまぶすことです。 上記の2つのポイントが大事! これで下ごしらえは万全です。 鶏むね肉の親子丼レシピ |ymr| cfl| gny| rcg| tew| geq| pnu| qur| ccg| duc| xni| mxc| xhn| hyd| ouz| fty| zgq| kmd| kzb| min| jwn| vvn| jwn| acf| gep| yqf| dvf| znp| obj| sxu| foc| pud| vsx| ags| hnr| ktb| rin| bxl| vdj| yih| ifu| zha| vpj| jnw| sav| lrx| kew| pcy| lce| wqt|