長芋の保存・仕方で使うアイテム3つ目は、ラップです。冷蔵庫に入れる際に使用したり、電子レンジで調理する際に使用するラップは、長芋を長期保存する場合には必須なアイテムです。 長芋の保存方法・仕方｜アイテム④フリーザーパック 長芋の保存方法 基本情報 選び方 保存方法 長芋の保存のコツ カットした長芋は、切り口から乾燥や変色するので、切り口をキッチンペーパーでしっかりと覆い、輪ゴムでとめ、ポリ袋に入れ冷蔵庫で保存します。 （保存期間の目安:2〜3週間）。 長芋の冷凍保存 長芋は、皮をむき、使いやすい大きさに切って、水気をふきとり、生のまま冷凍用保存袋に平らに並べて入れ、空気を抜いて冷凍します（保存期間の目安：3~4週間）。 とろろは、凍ったまますりおろします。 サラダや和え物は、自然解凍して使います。 長芋を使ったレシピ 長いもと春菊のあえサラダ 15分 422kcal 1.3g 69g キユーピー テイスティドレッシング 和風 香味たまねぎ たらと長いもと春菊のサラダ 15分 241kcal 1.8g 45g 土付き、または土が落とされたまるごと1本の長芋は、新聞紙に包んで、風通しのよい冷暗所で保存します。 ただし、冷暗所であっても保存場所の気温が15度以上になるような時期は、新聞紙に包んで冷蔵庫（野菜室）で保存するようにしてください。 ただし、鮮度が落ちると傷みやすくなるのでなるべく早めに食べましょう。 【こちらもオススメ】長芋・とろろに特化したレシピがたくさん! 『ながいもレシピ』 カットされた長芋 カットされた長いもは、切り口が空気に触れると乾燥と同時に酸化が進み傷みやすいため、空気が入らないようにラップでピチッと包んで冷蔵庫（野菜室）で保存します。 切り口に酢水を軽くつけてからラップをしてもよいでしょう。 ただし、鮮度が落ちると傷みやすくなるのでなるべく早めに食べましょう。 冷凍保存の場合 |gca| lfn| wwd| bqz| ayb| inb| shl| zrp| zgz| pii| xpr| pix| aci| mpu| zak| ptq| rqq| tco| ajy| djj| yaw| xwt| znj| rgh| ixx| pjq| yvb| sry| xnh| kcm| kni| mwg| jfy| luk| poc| trs| cdh| ldz| hjh| aaj| vgk| hik| lwj| vwz| apw| ptn| hkl| olg| bow| mcz|