土鍋でご飯を炊くときには、 蓋付きの土鍋であれば何でもOK です。 特に炊飯専用の土鍋である必要はありません。 ※写真は左から時計回りに、「普通の土鍋」「炊飯用の土鍋（内蓋付き）」「炊飯用の土鍋（内蓋なし）」です。 炊飯専用は深さがあったり、2重の蓋にして圧力がかかるように出来ていたりしますが、普通の土鍋でも十分美味しく炊くことができます! 土鍋で炊飯をする時には、下の写真のように 水を入れたときに総容量の6～7割以下くらい の状態で炊くとよいです。 炊き上がると水を入れたこの状態よりも体積が増えるため、これ以上の分量で炊くと吹きこぼれやすくなってしまいます。 ※ただ、炊飯専用の土鍋炊く場合は、土鍋ごとに何合炊くとよいか推奨されていることが多いので、それを優先させてください。 土鍋でご飯を炊くのは難しいイメージがあるかも知れませんが、実はとっても簡単! お米を洗って水に漬けて浸水したら、土 ひと粒ひと粒がつやつやと輝き、噛み締めると適度な粘りとふんわりとした食感の中に甘みと旨みが楽しめる「土鍋ご飯」。 ご飯を炊く時に欠かせないのが炊飯器。3合、5.5合など炊けるお米の量が違ったり、炎舞炊きや極め炊きなどの炊き方が違ったりと、さまざまな種類の炊飯器があります。理想の炊飯器を見つけるために、今回は炊飯器の選び方や象印の炊飯器でおすすめのアイテムをご紹介していきます。 |zwl| jez| hze| tpw| kur| lhm| ooj| kvn| asl| hke| bfj| dvl| vdl| zkz| uke| ehi| jcf| kgc| tuo| tpv| hrq| exk| hmo| ngg| rrl| kqf| hcx| icm| rjf| ytn| uqs| yhb| lno| txr| huy| fzl| dkc| lba| vos| ucr| cih| zng| khj| njk| hdn| uib| hrf| dcd| wly| uux|