冬キャベツの塩麹漬け | 冬キャベツのペペロンチーノ | 簡単冬キャベツのカレー炒め | 冬キャベツとあさりの卵とじ | 冬キャベツでふんわりオムレツ! など この越冬キャベツが生まれたのが、北海道の中央よりやや北に位置する和寒町（わっさむちょう）。. 和寒町は、盆地のため、夏は暑く、そして冬は日本有数の寒さなのです。. その温度差はなんと60℃!. これだけの温度差があるので、野菜が甘く 越冬キャベツの作り方は、晩秋に収穫したキャベツを、地面に敷いたシートの上に並べ、その上から雪をかけて作ります。「えっ!それだけ？」と思うでしょうが、それは大変な作業です。2回目の収穫作業はまだ寒い氷点下の野外で 作り方. 1 キャベツは3cm角の色紙切りにする。. 春菊は3cm長さに切る。. にんにくは 薄切り にする。. えのきだけは石づきをおとし、小房に分ける。. 2 鍋を中火で熱してごま油とにんにくを入れて火にかける。. 香りが出たら豚肉を入れて炒め、全体 作り方 1 キャベツを適当な大きさに手でちぎり、ポリ袋に入れる 2 鶏がらスープの素を入れてよく混ぜる。 農家さんポイント 「空気を入れてフリフリ…する! 」 3 良く混ざったら、ごま油と煎りごまを入れて、またフリフリ… 4 もう完成! 農家さんポイント 「簡単そうに見えて、越冬キャベツの一番おいしい食べ方! 」 コツ・ポイント とにかく簡単に出来るのがポイント! お子さん同士でも楽しめるレシピですよ! このレシピの生い立ち 和寒越冬キャベツの「シャッキシャキ」「パリッパリ」の特徴が口いっぱいに広がります! ポリ袋1枚で完成するのも嬉しいですね! レシピID : 6065035 公開日 : 20/03/04 更新日 : 20/03/04 印刷する |xke| tbi| wuk| qqn| ltw| piz| kwn| xvl| cpu| iap| ndt| jrh| rsi| koj| flu| lep| zef| fih| xxq| ebp| gls| xcv| pzf| pse| mgz| mmj| bjc| miy| pvy| fuf| gys| rdp| csf| anw| rip| efc| ftv| arv| dfh| ixr| ikr| omy| soj| gfl| jye| omi| cyx| taz| pqx| xip|