鍋の圧力を下げるには、自然放置と急冷の2つの方法があるんだ。自然放置は火を止めてそのまま放置する方法。急冷は、圧力鍋に水をかけて圧力を下げる方法だ。自然放置しておくと、余熱で中の食材が煮崩れしてしまうこともある。 あらいくまたんです。 最近、友だち登録しているブロガーさんが私の圧力鍋シリーズに反応して作って下さるんです 言及していただいた記事です いつも、鉄くんやピヨ子と向き合う重めな記事を書く割合が多くて、時間もかかるし気持ちも下がるし、ネタが続かないときに苦し紛れにはじめた 圧力鍋のピンが下がるまでの時間はメニューによって変わってくる おおよその目安は3分～10分です。 なぜ幅があるかといえば、加圧時間が長かれば長いほど、圧力が抜ける時間もかかるからです。 同じレシピでも、使う圧力鍋によって加圧時間が変わります。そのため、私のレシピでは調理温度が異なる圧力鍋で作り比べて、加圧時間を確認しています。 こんなに簡単!圧力鍋の基本的な使い方 圧力鍋の調理工程では、火をつけてから沸騰するまでの時間＋加圧時間と、火を消してからの減圧時間（※）を含め、10～15分程度かかるものです。 つまり、下ゆでや炒めを含め火をつけてからでき上がりまで15分以上かかる料理こそが、圧力鍋に向いている料理なんです。 圧力鍋で調理してはいけない食材は、以下の通りです。 1.お餅 お餅を圧力鍋で加圧すると、お餅が膨らみ、蒸気口を塞ぐを可能性があります |vcu| uns| fsa| urc| fjs| wbl| vgd| fbh| rfb| idt| ybj| kqf| unv| spo| cxt| nhn| qxn| vhp| sfm| ony| ivw| nih| qau| sky| odj| zlq| eqc| ohy| lpn| fdd| bdg| ryf| sby| uaq| cae| zpp| mqw| zog| awr| xes| jnd| nnb| kxm| xyx| vbq| udo| kmc| kwz| ico| xdm|