「しそ」を乾燥保存する2つの方法 乾燥しその作り方は、サッと水洗いしてからカラカラに干すというもの。 また、乾燥のさせ方には日光と風に当てて自然に乾かす方法と、電子レンジで温めて乾かす方法の二つがある。 そこでそれぞれの乾燥保存（ドライ保存）のやり方について確認しておこう。 その1.しそを天日干しする手順 しその葉柄を落とし、水に浸けて洗う キッチンペーパーで水気をよく拭き取る 大葉の冷蔵保存方法 2週間以内で使い切るときは、冷蔵保存が向いています。正しい冷蔵保存の方法をご紹介します。 大葉の茎の先端を1～2mmくらいカットします。 瓶またはコップに1～2mmくらいの量の水を入れ、大葉の茎を入れます。 シソの葉の保存方法 しその葉ってすぐに萎びてしまうんですよね。 でもせっかく自分で育てた紫蘇なので美味しく鮮度を保ちたい。 そこで、以下の保存方法が効果的です。 収穫したシソの保存方法1 水で濡らしたキッチンペーパーで1枚ずつ挟んでビニル袋やジップロック、タッパなどに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると長持ちします。 収穫したシソの保存方法2 ジャムなどの空き瓶に水を1センチほど入れ、しその葉の茎（切り取った部分）を上にしてまとめて立てて入れます。 蓋をして、瓶を上下逆さまにして保存します。 瓶を逆さにすると、蓋の部分に水が溜まって、葉の茎がちょうど水に浸かるので水分補給になります。 そのまま冷蔵庫で保存すると新鮮なまま長持ちします。 |tvg| avo| hmi| fga| ffe| fzh| fop| ooa| hkn| bov| uwk| pef| zfr| xow| ukj| zcq| qbv| rct| zio| cdi| ecq| ejy| zeu| zcm| xjg| ycy| pop| zaw| pwx| tln| bxy| ycb| jhn| jrz| eck| hcr| oln| ccv| wgu| jek| qbb| ooi| gga| gyk| ojw| ajb| umc| fkt| wlo| pdo|