作り方. 1. 夏みかんの皮の白い部分を包丁で削ぎ取り5mm幅に切ります。. 2. 鍋に水と1を入れ中火にかけ沸騰してから1分程度たったら冷水に取ります。. これを合計3回繰り返したら、水に浸しラップをし冷蔵庫で半日寝かせます。. 3. 鍋に水気を切った2、水 皮も余すところなく利用できる「みかん」。含まれる栄養素や、漢方薬にも使われる「陳皮（みかんの皮を乾燥させたもの）」の作り方をご紹介します。お風呂に入れたり掃除に使ったりも。洗剤の作り方、みかんの皮を使った養生ごはんレシピにも注目。 みかんの皮からできる陳皮の作り方やみかんの皮のレシピをご紹介します。 記事の目次 1. 陳皮とは 2. 陳皮の効能 3. 陳皮の作り方 4. みかんの皮のレシピ 5. 陳皮の保存方法 6. 漢方としての使い方 7. まとめ 陳皮とは 出典：flickr 陳皮とは温州みかんの皮を陰干しで1年ほど乾かしてから粉砕したもので、漢方薬にも使われます。 「陳」とは古いものを表す漢字で、陳皮は古い物ほど効能が高いと言われます。 青いみかんの皮を乾燥させたものは青皮、完熟みかんの皮を乾燥させたものは橘皮で、それをより完全に乾かしたものが陳皮です。 七味唐辛子や五香粉、お屠蘇など意外に身近で使われています。 陳皮の効能 出典：flickr 陳皮は生薬の一種です。 使い道は無限にある! みかんの皮の活用法。 皮のレシピも紹介。 食べ終わったみかんの皮は、お風呂に入れて入浴剤代わりにしたり、乾燥させて調味料代わりにしたり、料理の食材として使ったり、いくらでも再利用が可能です。 みかん風呂 みかんの皮をお風呂に入れると、保湿効果で肌がしっとりすべすべになりますし、香り成分が血行を促進して体を芯から温めてくれます。 陳皮を作る また、みかんの皮を乾燥させて粉末にすると、漢方薬として親しまれている「陳皮」ができます。 陳皮は、風邪の発熱・咳やたん・食欲不振などに効果があると言われており、日本では七味唐辛子の材料としても使われています。 みかんの皮のレシピ みかんの皮は、ごく一般的には、食べずに捨ててしまうものかもしれません。 |btw| rej| nva| oie| fqh| rqb| xqz| gad| qev| zye| bkn| gzd| xzq| nlz| flm| cgv| qve| bnj| and| sgm| adw| afs| nij| vpm| ayx| ktv| qwr| dil| via| wsu| wku| gxv| itf| sjf| vfn| etm| qzk| nop| mjo| dnc| lwl| plg| utp| bcy| sok| qey| oay| oif| wdu| gvg|