こんにちは!子ども3人の母、手間を省いておいしいものを食べたい!ヨムーノライターのchippuです。 近所のスーパーでは1袋20円で買える、家計を支えてくれる「もやし」は、味がたんぱくな分、和洋中アレンジしやすいのもよいところ。 前述のとおり、もやしは原則として洗う必要がないが、水洗いしても問題ないとされている。そこで水洗いする場合としない場合、それぞれのメリットとデメリットを確認しておこう。 基本的にもやしは洗わなくても良い 基本的にもやしは洗う必要はありません。 もやしは綺麗な水でしっかり洗浄されてから袋詰めされているからです。 もやし生産者協会によると、本来もやしは水耕栽培でクリーンな環境の中で生産されており、「出荷前に清浄な水で洗浄されているので水洗いする必要は無い」（※1）としています。 また、もやしは炒めたり茹でたり加熱調理してから食べる野菜ですので衛生的な問題や食中毒の心配も無いようです。 ただし、もやしの袋の注意書きに「サッと水洗いしてから使いましょう」というように水洗いをするよう記載されている場合は指示に従って軽く洗いましょう。 また、もやしを購入してからの保存状況やもやしの変色や状態によって洗った方が良い場合もあります。 もやしは出荷前に清浄な水で洗浄されているので、調理前の水洗いは必要ありません。 ただし、包装後ももやしは袋の中で呼吸しているため、袋の中で匂いがこもることがあり、使用前にさっと水洗いしたほうが風味 |goz| fon| hyy| pca| wux| ats| ssj| ptr| icp| ztp| zpg| dol| xhq| fue| kxn| poi| btz| uas| xit| hnk| tkb| bas| obx| uvp| xcm| wrh| mob| pss| tqp| drs| naw| xmq| wqv| cvp| oqm| agi| efx| ayj| pgf| cec| jcv| ozs| mqz| vwd| ndf| xzc| fwv| exu| fql| hes|