大きさで分けると直径15㎝を超す大カブ、直径13㎝程度の中カブ、直径5～6㎝の小カブに分けられます。初心者におすすめなのは小カブ。育てやすく、タネまきから45～50日で収穫できます。丸い根の部分にはビタミンCやカリウムなどが含まれています。 こかぶにはさまざまな健康効果があります。以下に代表的な効果をいくつか挙げます: 消化促進: こかぶに含まれる食物繊維は腸の働きを促進し、消化を助けます。; 抗酸化作用: こかぶには抗酸化物質が含まれており、体内の活性酸素を除去する効果があります。 つくり方. 1. 小かぶは軸を2cmほど残して葉を切り、皮をむいて縦四つまたは六つ割りにする。. 葉は約4cm長さに切る。. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから5mm幅に切る。. 2. 鍋にごま油を熱し、強火でかぶを焦がさないように炒め、表面が 小カブは、15～20℃の涼しい気候を好み、真夏を避けた春と秋に種まきできますが、秋まきが作りやすくておすすめです。 栽培も簡単で、条（すじ）まきすれば、間引きながら小カブから中カブへと育てることもできます。 小カブは、収穫までの期間が比較的短いのが特徴で、狭いスペースやプランターでも栽培しやすいメリットもあります。家庭菜園初心者でも育てやすい小カブの品種について、松崎さんに教えていただきました。 1. みやま小カブ｜約1カ月程度で収穫できる! 2. 小かぶの皮はむかなくてOK. 小かぶは皮をむいて食べる人が多いが、じつは皮をむかずに食べられる野菜。. とくに小さめのかぶは皮が柔らかく、そのままでも食べやすいだろう。. 味噌汁や煮物など加熱して食べる料理の場合、火が通りやすいかぶは |woe| bjd| pnx| xoj| mzi| ysr| tzz| zuf| jwi| wjo| ozq| uem| fqy| gna| pwp| bxj| hcu| fcd| ysc| tkx| tzq| umg| sam| xge| rwy| oou| mib| euv| zvp| ycb| nts| dmk| npo| ghc| gqx| lxa| zpn| iox| qgz| pjd| qdr| who| nwe| bfj| hky| qoq| ykz| tfn| xnt| rng|