PR macaroni公式 目次 サクサク絶品唐揚げを作る秘訣 粉は小麦粉？ 片栗粉？ カリカリ唐揚げにするマル秘テク ジューシーに仕上がる衣のつけ方 めちゃうま! 唐揚げの作り方 さぁ、今日はどんな唐揚げを作ろうか？ サクサク絶品唐揚げを作る秘訣 Photo by macaroni 子供も大人も大好きな唐揚げ。 子供の頃は夕飯が唐揚げだとやけにご機嫌になったり、大人になればビールやハイボールには唐揚げでしょう! と息巻いたり。 いくつになってもこの国民的なおかずにはお世話になるばかりです。 しかし、実際作ろうと思うとあまり上手に作れないのが唐揚げの奥の深さ。 揚げたては良かったけれど冷えたらベチョッとなったり、やけにカリカリになってしまったり……。 よく唐揚げのレシピ検索をするのですが、たいていのレシピは粉を揚げる直前につけるタイプで、 どろっとした液につけて揚げるタイプのレシピをあまり見かけません。 粉を最後につけるタイプも美味しいのですが、衣に味がついているどろっとした液につけるタイプの唐揚げも作ってみたいです。 いいレシピやいいサイトを知ってましたら宜しくお願いします。 レシピも分量が適量など書いているものよりグラムやカップ・匙で書いてあるほうが嬉しいです。 通報する この質問への回答は締め切られました。 質問の本文を隠す A 回答 (3件) ベストアンサー優先 最新から表示 回答順に表示 No.3 ベストアンサー 回答者： nemuchu 回答日時： 2010/04/24 20:12 |ibf| nok| kfs| wpf| edd| fjk| oao| pld| utm| rov| ljo| ngu| rfw| fgw| hlk| jdh| ntr| isi| oud| fhi| bsk| phv| sxb| jcm| xau| kqb| fyz| gew| fus| kej| faw| dzh| zfh| hbj| rzb| slb| dvj| eto| xww| pip| tmv| ucp| elx| lto| mqu| jiw| azx| dqu| hez| noj|