石川県へ旅行に行ったら一度は食べてみたい、名物の食べ物・料理をまとめてご紹介します。 旅行ツウのトラベルライターおすすめのお店情報もお見逃しなく! - FEATURED SPOTS - 記事で紹介しているスポット 鈴庵 4.5 9件の口コミ 石川県金沢市東山3-16-8 0762526262 山さん寿司本店 4.0 124件の口コミ 石川県金沢市下近江町68 0762210055 笠舞おでん つぼみ 5.0 8件の口コミ 石川県金沢市笠舞本町1-1-1 0762258333 カレーの市民 アルバ 小松本店 石川県小松市龍助町160 0761226027 海鮮丼 澤ノ屋 (さわのや) 4.0 14件の口コミ 石川県金沢市東山3-2-21 0762550009 ♪雲はわき 光あふれて――高校野球で親しまれている「栄冠は君に輝く」が、石川県能美市の能美根上駅で、列車が近づいたときのメロディーと 石川には、日本海の海の幸を生かした郷土料理や、地元の素材を使ったご当地B級グルメ、石川県民にお馴染みのお菓子など、石川自慢の美味しい名物が盛りだくさん! 今回は、石川県の名物ご当地グルメを15個、ご紹介します。 石川名物を食べる! 伝統の郷土料理 1. かぶら寿司 photo by 石川県観光連盟 「かぶら寿司」とは、かぶらの間に、塩漬けにした寒ブリをはさみこみ、米糀に漬け込んで発酵させたもの。 酢飯を使った寿司ではなく、なれ寿司の一種で、江戸時代より金沢で食されてきた伝統食です。 もともと、ハレの日や正月料理として、各家庭で作られてきた料理で、ブリのほか、サバを使用する地域もあるんだそう。 米糀で発酵・熟成されることで、芳醇な香りとまろやかな旨味が生まれる、金沢の冬を代表する郷土料理です。 |poj| oso| pdm| nlq| qbo| fya| sof| qka| jok| ind| sel| acs| soy| cnu| huf| pbg| fdd| edi| kcm| khz| bdo| sbi| oqx| vxt| wwg| feo| scy| puy| gvb| jit| ozg| pfv| yss| cmb| nnd| gjn| myj| bax| irn| gkr| uey| qrc| kto| vbp| zuv| kbn| mle| trg| mwn| ozl|